肿瘤患者化疗期间饮食建议

张品良 2016-12-07

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患者在化疗期间都希望尽可能的保持健康和舒适，因此化疗期间的饮食就非常重要。

患者除了接受化疗和放射治疗外，营养也发挥着非常重要的作用，每个人在化疗期间的经历都是不同的，美国专家提供了各种营养和食品提示，以帮助患者应对让人不快的副作用。

应对化疗的副作用

保持食物美味：

化疗可能会改变患者的味蕾，使食物和饮料变味并难以下咽。Memorial Sloan-Kettering癌症中心的临床营养师Cara Anselmo说，在化疗过程水和肉这两种食物是患者最容易厌恶的。如果难以喝纯水，尝试喝调味的矿泉水或添加柠檬的水。如果厌恶肉，可以尝试吃蛋白质，如鸡蛋、低脂乳制品、豆类和鱼类等。

便秘：

虽然有些人在化疗期间会腹泻，但也有些人会便秘。为防止便秘，一定要多喝水。多吃含纤维的食物也很重要。如果你不习惯吃大量的纤维，也要在饮食中逐渐增加含纤维的食物。做一些锻炼，即使只是20分钟的步行，也可以维护肠道健康。

保持体重平稳：

一些癌症患者在治疗期间往往会体重增加，西雅图癌症护理联盟的肿瘤学营养学硕士Jennifer Koorenny建议患者采用低脂肪的食物，少食多吃，并吃大量的蔬菜。

改善食欲：

许多经历化疗的人发现他们的食欲不好。由于碳水化合物通常容易消化，斯坦福癌症中心的临床营养师Erika Connor建议尝试小吃，如热谷物、花生酱或其他坚果黄油，或带有豆泥的皮塔饼。酸奶和混合汤也可以食用。

治疗腹泻。如果患者发生腹泻，要避免油腻和油炸食品、咖啡因、含糖饮料或果汁，蔬菜沙拉、生的食物或糖醇。易消化的食物包括燕麦、剥皮后的水果、甘薯和南瓜等。

做好食物日志和感受记录：

记下自己吃的食物，并记录每天的感受和症状。这将帮助患者和医生知道患者正在吃什么食物，什么导致患者恶心，便秘或腹泻。这样，可以在问题升级之前把问题解决掉。

怎样保持化疗期间的舒适

★去除口腔溃疡：有些化疗可引起口腔溃烂，也称为口腔粘膜炎。为了更好的愈合溃疡，避免食用辛辣的食物，酒精和热的饮食。多喝水，并用盐水漱口。

★保持水分：腹泻与呕吐会导致患者脱水。脱水症状包括口干燥，唾液粘稠，眼睛凹陷，尿量少（尿是深黄色的）和不能流泪。喝大量的水可以帮助患者避免脱水。