wyk1014 / 美食 / 直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿...

0 0

   

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

2016-12-08  wyk1014

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

现在很多城里的餐馆都有烤全羊吃,然而要吃到正宗的烤全羊,还得回到农村去,用自己养的黑羊,用自己特制的香料,用乡下的柴火,才能保证这种原汁原味。

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

农民一般都会提前把羊宰杀好,剥皮取内脏,然后洗好晾干待用。

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

杀羊的同时,家里的媳妇会用大锅同时煮好腌料:葱段、姜片、小茴香末、花椒和香叶等等。煮出味道后,晾凉待用。

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

然后一切准备就绪后,就可以把整只羊放进去泡两到三个小时。等羊皮着色均匀就可以拿去烤了。

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

而烤的过程也要注意控制火候,看着整只羊在火力滋滋冒油,那种感觉真的难以形容!

直击:烤全羊制作流油的全过程,手撕羊腿的那一下太爽了!

等羊烤好了,约上三五好友,一起用力撕开羊腿,听着肉骨分离的声音,那种感觉真的是太爽!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多