仅花3年从1.61m 长到1.91m 林书豪公开长高食谱！

作为著名的华裔篮球明星，不仅林书豪的NBA经历是倍受瞩目的励志大片，而且他的长高经历也为人们津津乐道。 最近，林书豪又成了许多中国家长关注的对象，因为不少媒体公布了他的特殊食谱。 这套食谱是林爸爸在林书豪高一时特别制定的，那一年，林书豪身高仅161cm，甚至比许多中国普通同龄人还矮，但3年后，林书豪就长到了191cm，而林爸爸林妈妈身高都不到170cm(林爸爸身高169cm，林妈妈的身高是160cm左右)。   3年疯长30cm，到底是不是奇迹? 一般情况下，有的人从10岁就开始发育，有的则从14～15岁才开始，只要没超过16岁都算正常（青春期发育的年龄，男孩：12-15岁，女孩：10-13岁。因种族、地域、时代和生活条件不同，都会有差异。既有个体差异，也与家族的遗传因素有关）。 至于林书豪现在的身高比爸爸高出30多厘米，这也能够解释。因为身高除遗传决定的60%～70%外，可改变的余地很大。现在营养、运动和睡眠跟上了，超过父母20%～30%很正常。 食谱对普通中国孩子有没有意义? 林书豪的这份食谱是比较典型的西化食谱，有大量的蛋白质和肉类，对中国孩子参照意义不大，但是我们还是能够在其中找到相应的科学长高依据，对于中国孩子的饮食调整具有一定的参考价值。 青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡路里，女孩子则需要2100～2200卡路里。每克蛋白质大约能提供4卡路里的热量。 总结起来，林书豪长高的方法并不难： 运动 林书豪从小就每天坚持打篮球，身体消耗大，特别篮球对力量有要求，需要更发达的肌肉，蛋白质摄入高一点是应该的。 青少年时期保持每天一定的体育锻炼，加之合理摄入高蛋白，对成年后的身高很重要。 运动医学研究表明：经常参加体育运动的孩子，比不参加体育运动的孩子可高出4cm左右。 鸡蛋 鸡蛋是人体吸收最好的蛋白质蛋来源，但血脂代谢异常的人不能吃太多，对于生长旺盛期的中国孩子来说，每天2个鸡蛋就足够了。   另外还要考虑补充牛奶等奶制品和适量的肉类。 鸡肉 在林书豪的食谱中，我们发现鸡肉比较多。鸡肉相较牛肉、猪肉，其蛋白质的质量更高，脂肪含量却低。 鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源。   但吃鸡肉最好少吃皮，因为里面含有过多脂肪，此外，因为鸡肉饲料中添加剂比较多，鸡肉皮通常含有一些激素，对孩子生长发育有负面影响。 蔬菜 我们还看到林书豪的食谱中，还有比较多的沙拉。 这也比较重要，不管是蔬菜沙拉还是水果沙拉，在合理的膳食结构中，都起到了比较重要的作用。   蔬菜应该在膳食中至少占据10%的份额，也就是说，需要每天摄入500~1000克的蔬菜，而且其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。 事实证明，包括运动指导、睡眠干预以及营养指导在内的身高管理，是可以有效帮助孩子长高的。