|
在各种慢性病及重大疾病之中，糖尿病和胰脏癌恐怕是最难缠也最为棘手的疾病。糖尿病是由于胰岛素阻抗降低而导致胰岛素失效，进而引发高血压、肾脏病等病变的最常见原因;而胰腺癌治愈率低、早期症状不明显、是目前所见死亡率最高的癌症之一。然而科学家近日提出一项研究指出:要对抗这两种难缠疾病，其实最好的利器就在菜市场中，它就是日常生活中处处可见的苦瓜。  ■实验证明:苦瓜汁可诱发胰脏癌细胞凋亡 在科罗拉多大学进行的动物实验中发现，苦瓜汁有抑制胰脏癌细胞、诱导细胞凋亡、激活磷酸腺苷活化蛋白激酶(一种蛋白质脱磷酸化酵素)的作用。科罗拉多大学的研究中发现，注射苦瓜汁可调节胰岛素水平，减少胰脏癌细胞的扩散，与未注射苦瓜汁的对照组相比，肿瘤生长速度少了60%，而且对人体没有毒性或负面影响。 ■苦瓜汁如何对抗糖尿病? 医界的临床研究已初步推估，糖尿病是导致胰脏癌的可能原因，因此如何控制糖尿病，也是降低胰脏癌机率的重要关键。研究指出，苦瓜可降低果糖胺，每日减少体内二甲双胍1000毫克，同时有改善肥胖症，帮助细胞吸收葡萄酒糖，增加身体糖耐量的效果。 这两项初步研究已表明，苦瓜汁对于特定癌细胞有破坏作用，并且对于糖尿病的防治有潜在疗效，也是预防胰脏癌的天然良好。实际上，在世界各地包含中医的传统理论中，苦瓜就是用来治疗绞痛、发热、慢性咳嗽、皮肤过敏、月经不适的药材。 ■一步骤打出苦瓜养生汁 最简单的养生苦瓜汁作法:只要购买15-30克的苦瓜，加水打成汁后在饭前饮用即可。因为苦瓜中的苦瓜酵素及苦瓜素不耐高温，因此不适合直接加水煮开。 注意:如已被确认诊断出罹患糖尿病或胰脏癌、胰腺炎等患者，请先向专业咨询自己的体质适不适合饮用苦瓜汁。 |
|
|
