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花椒的施肥和管理；花椒属芸香科花椒属植物，有温中散寒、燥湿杀虫、行；合理施肥就要做到施肥量适当、施肥时间适时和施肥方；1.施肥时期；施肥时期应根据花椒生物学特性以及土壤的种类、性质；（1）基肥；通常以施迟效性的有机肥料为主，如堆肥、圈肥、绿肥；基肥施用的最适宜时期是秋季，其次是落叶至封冻前，；（2）追肥；在施基肥的基础上，根据花椒树各物候期的需肥特点补；追肥 花椒的施肥和管理 花椒属芸香科花椒属植物，有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功效，还是重要的食品调味原料。它喜阳光、耐干旱、瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。是一种集生态效益与经济价值于一体的兼用树种，和其他植物一样，正常的生长结果需要多种多样的营养元素，其中从土壤中吸收的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和硼、锌、铜、锰、铁、钼等微量元素。为了保证花椒树连年高产稳产，必须及时施肥补充养分，才能满足椒树生长和结果的需要。 合理施肥就要做到施肥量适当、施肥时间适时和施肥方法得当。施肥还须与土壤管理措施相结合，肥效才能充分发挥。因此，制定施肥计划时，必须因地制宜，因树而异，才能达到预期的效果。 1.施肥时期 施肥时期应根据花椒生物学特性以及土壤的种类、性质、肥料的性能来确定。一般可分基肥、追肥两种： （1）基肥 通常以施迟效性的有机肥料为主，如堆肥、圈肥、绿肥以及作物秸秆等。也可混施部分速效氮素化肥，以增加肥效。 基肥施用的最适宜时期是秋季，其次是落叶至封冻前，以及春季解冻后到发芽前。因为秋季施基肥能有充分的时间腐熟和供花椒树在休眠前吸收利用。这时根正处于生长高峰期，根的吸收能力较强，可以增加树体的营养贮备，满足春季发芽、开花、新梢生长的需要。落叶后和春季施基肥，肥效发挥慢，对花椒树春季开花坐果和新梢生长的作用很小。 （2）追肥 在施基肥的基础上，根据花椒树各物候期的需肥特点补给肥料，保证当年丰产和为来年丰产奠定基础。一般在生长期进行，当树体营养消耗大，养分出现亏缺前，施以追肥及时补充。 追肥用的肥料种类应以速效性肥料为主。幼树和结果少的树，在基肥充足的情况下，追肥的数量和次数可少；养分易流失的土壤，追肥次数宜多。 2.施肥量 开春发芽前，在降雨后可施一次速效肥，用开沟条施或穴施。老龄树每株施氮肥1千克，磷肥2.5千克；盛果期施氮肥0.8千克，磷肥0.75-1.0千克；挂果幼树期施氮肥0.25-0.5千克，磷肥0.5千克，,将化肥均匀撒入沟中，用熟土覆盖后再用生土填压。 或者按以下比例：幼树每株施农家肥5-10公斤，尿素0.5-0.15公斤，磷肥0.1-0.2公斤；6-7年生树，每株施农家肥15-20公斤，尿素0.5公斤，磷肥1-2公斤。花期、果实膨大期要酌情施化肥，以提高坐果率和促进果实生长。 3.施肥方法 常用的施肥方法有环状施肥、放射状施肥、条状施肥、穴状施肥等。 （1）土壤施肥 土壤施肥应根据树龄、肥料种类、施肥时期和土壤性质决定。在选定施肥方法的同时，还要根据具体情况确定施肥的部位和深度。 （2） 根外施肥 在花椒开花坐果期及果实膨大期，难以用土壤施肥时，采用叶面喷肥可大大提高产量。花期前，4月中旬喷施0.3%-0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾的混合水溶液，或0.3%-0.5%的尿素水溶液一次，或间隔7-10天再喷施2-3次；枝条再度生长期，7月中下旬至8月上旬按上述方 法第二次喷施，即能收到增产的效果。要注意，溶液浓度一般不要超过0.5%，否则会落叶、落花、落果。喷施时间应选在傍晚或清晨为最佳。 花椒的管理 1.修整树穴 冬季防冻而在主干处堆的土球，气温回升后要及时刨开。并重新修整树盘。要适时松土闭墒，保证花椒树苗发后有足够的水分。 2.浇水 浇好越冬、萌芽，果实生长期三次水。应配合施肥浇水，以充分发挥肥效，促进植株生长发育。成活后在5月份和6月份各浇水1次，同时追施少量氮肥。7月上旬以后应停止施肥、浇水，以免二次生长，影响果实发育和枝条越冬。 3.清除杂草 花椒根系浅，杂草与花椒争肥争水现象相当严重，故有农谚“花椒不锄草，当年就衰老”说法，特别是在1-3年生幼树期，为花椒定植后的缓苗期，应及时清除杂草，以促进树势健壮生长。 4.整形修剪 栽后当苗木高60厘米以上时，及时定干50-60厘米，不宜过低或过高，过低不便管理，过高不利于树体生长和树冠扩大。 整形以自然开心形为主，一般留主枝5-7个，每个主枝上再选留2-4个侧枝。结果树修剪以疏为主，疏除病虫、交叉、重叠、密生、徒长枝，去强留弱，交错占空，做到树冠内外留枝均匀，通风透光，立体结果。 5.病虫防治 从开春就要开始注意病虫测报、及时防治。主要病害有锈病和褐斑病，其防治措施主要是及时喷洒多菌灵等。虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生，喷 2.5％的敌杀死4000倍液防治；凤蝶可用50％敌百虫1000倍液喷洒。天牛蛀食枝干，防治天牛主要是直接向其隧洞插入毒签，用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷，也可采用捕捉成虫，用铁丝钩杀幼虫。
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