【提醒】18种常见食物的存放时间一览表！别再把冰箱当保鲜箱了！

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很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。而实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色，冰箱并不是“保鲜箱”，不同的食物有他们自己的存放时间，一旦超过了这个时间，即使是放在冰箱里面，也会不可避免地变质。

所以今天就由小编来为大家介绍一下，冰箱里的食物可以放多久。

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冰箱里食物究竟能放多久

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冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种环境下，不同食物的保鲜日期是多久呢？

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下面的这张表格告诉你！

鲜蛋	冷藏30~60天
熟蛋	冷藏6~7天
牛奶	冷藏5~6天
酸奶	冷藏7~10天
鱼类	冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉	冷藏1~2天 冷冻90天
肉排	冷藏2~3天 冷冻270天
香肠	冷藏9天 冷冻60天
鸡肉	冷藏2~3天 冷冻360天
罐头食品	未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱	已开罐冷藏90天
咖啡	已开罐冷藏14天
苹果	冷藏7~12天
柑桔	冷藏7天
梨	冷藏1~2天
西红柿	冷藏12天
菠菜	冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜	冷藏7~14天
另：剩饭别吃3天 酱料能放两月

下面来具体的了解一下使用冰箱的注意事项

冰箱储存食物的5大禁忌：

1.生熟食物不能放一起

生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，和熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

2.食物不宜过满

冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

3.肉类食物要处理

在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。

4.拒绝瓶装饮料

对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。

5.拒绝过烫食物

有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用寿命。

来源：家庭医生在线