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古人说“茶是水中君子，酒是水中小人”，古时的文人骚客仕途不顺就喜欢隐逸，隐居到山里可以采花、制茶，以茶养生，以茶怡情，茶中寻趣。 古人讲君子之交淡如水，而茶正好满足了他们清静高雅的性格。茶之质，茶之性，正好顺应了人的内心需求与精神寄托。 茶之无味仍余香，人若无妄心自清。品茶，乃至品人生，要的是平实简约，雅致纯清。游走浮生，凡事要看清，看淡，且行且珍惜。 意境如茶，浓时不骄，淡时而有余味，心境如禅，般若清栏，自若自清。禅在茶的余味里得道，茶在禅意里衍生。禅茶一味，亦是人生滋味，淡久生香。 茶，一片片吸日月之精华，含山川之神韵的青翠，融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，有着一种平心静气、清旷自若的淡泊，永远保持着一种与世无争的境界。 禅，冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，金木水火土乃茶之五性，茶与禅乃至真至拙至天然…… |
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