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对于一名爱好美食的吃货来说，生活就是享受美食的过程而已，即使简单的家常小菜也能够吃出不同的味道。今天和大家分享一道家常菜，白菜木耳炒肉片。 营养功效： 白菜：白菜含有丰富的粗纤维，具有润肠、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。而且白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 木耳：木耳菜含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，经常食用有降血压、益肝、防止便秘等功效。 猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等，具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补虚强身的作用。 菜谱：白菜木耳炒肉片 食材：白菜 黑木耳 猪肉 葱 姜 蒜 料酒 白糖 老抽 食盐 食用油 1、白菜洗净切段，黑木耳发开撕成小朵，猪肉洗净切片，葱姜蒜洗净切好备用。 2、锅中倒入食用油，下葱姜蒜爆香。 3、将肉片倒入锅中，加料酒翻炒至出油，加老抽翻炒上色。 4、将白菜 黑木耳倒入锅中，加食盐 白糖调味。 5、翻炒至断生即可。 |
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