 我们当地人称它为：簕勾菜，很多有意思别名：三加皮、白竻根、刺三甲、风党竻、苦粉竻、刺三加、苦刺头等等！  这种植物属于藤条类，在大山上野生的，目前还没有人种植，通常生长在灌木草丛中等等。枝条四周攀爬。  满地生长满地爬！  这种草身上长满了刺，不小心还会被刮到。  采摘的时候要非常留心，当心被老枝条上的勾刺给扎到了。  通常吃的部分就是嫩芽的部分，这部分的刺是软刺不会扎人。  在当地人们喜欢用它来煮鸡蛋汤必称为“靓汤”，这种野菜自带一种特殊的气味，喜欢的人觉得很香，不喜欢的人是很难接受的。虽然它全身长满刺，但在农村很多人特喜欢找来做汤。  以前到处都是，现在越来越少见了，100块钱一斤也难买到，因为太稀少了要摘一斤可不是件容易事，而且摘一次后要等很久才会长出新芽来，过程很漫长。所以村里人都会留着自个吃！  除了做汤以为，拿来凉拌味道也是不错的呢。你们有吃过？还有谁不能接受它那股独特味道的？ |
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