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告诉你一种自制烧烤酱秘笈,好吃美味,烧烤师傅未必能调制的出来

2016-12-11  wyk1014

告诉你一种自制烧烤酱秘笈,好吃美味,烧烤师傅未必能调制的出来

烧烤一向是我们每个人的最爱,特别冬天,吃上热乎乎的烧烤那可不是一般的滋味,口上绝对幸福,其实烧烤的美味,大部分取决于烧烤酱的配料,烧烤的配料做的好,基本烧烤成功一半,今天简单教你一招,烧烤配料的调制,烧烤的老师傅不一定配的这么美味。

告诉你一种自制烧烤酱秘笈,好吃美味,烧烤师傅未必能调制的出来

【食材】花生仁、白芝麻、黄豆酱、老抽、生抽、植物油、精盐、自制番茄酱、五香粉、孜然粉、糖、生姜粉。

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将5g芝麻和10g 的花生炒香后,用料理机打成粉末备用。

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取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。

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五香粉三分之一小勺。

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孜然粉四分之一小勺。

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白糖约两小勺。

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盐约半小勺。

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黄豆酱约一小勺。

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自制番茄酱约一汤勺。

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加入生姜粉和碾碎的 芝麻花生粉。

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搅拌,再加一汤勺植物油。

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根据浓稠情况加入适量的水调匀即可。

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