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近日，“饮食清肺”“多吃鸭血”成了不少微博、论坛热议的话题。 “特别推荐鸭血和猪血，清肺效果最棒!听说矿上的工人，每天收工必吃一顿新鲜鸭血。” 大多数人对“吃鸭血可清肺”的说法都表示相信。市民：“最近和朋友一起吃火锅，每次大家都会点鸭血，就是冲着清肺去的，想着灰尘大，吃点有好处。” 食物清肺不靠谱，只是人们美好的想象 沉积的肺里的灰尘，能否像传闻一样，通过食物来清除呢? 医院中医科医师说，想清除沉积在肺里的粉尘，就得让“清洁工”与粉尘见面才行，而食物从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子，跟食物中的其他小分子一样进入血液，然后被运送到人体各处的细胞中。在这个过程中，对比在肺中的空气颗粒物与食物在体内的动向，会发现两者完全没有见面的机会，自然也就无法“清肺”了。 “目前还没有任何实验和临床证明，靠食物的小分子可以清除肺中粉尘，所以网络的这种传言只是人们美好的想象。”该医师说。“或许只是有人吃猪血或者鸡血、鸭血导致了黑便，而被当作‘清肺’，于是流传开来。动物的血中含有较多的铁，吃了之后大便会变黑，也许因此而被认为‘起作用’了。不过，它跟‘清肺’没有什么关系。” 任何一种食物都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。“清肺食物”“清肺保健品”，都只是噱头而已。3lian.com/zl/转载请保留 不过，吸入的灰尘会刺激人体产生火毒，吃些解毒清火的食物，如用菊花或金银花加甘草泡水，虽然不能清肺，但可以清热解毒;木耳、银耳含有胶质成分，能清除消化道内的灰尘;深绿色和橙黄色蔬菜中富含类胡萝卜素，能起到一定护肺作用。 该医师还提醒市民，外出回家后一定要清洗口鼻，平时多喝水，可以增加新陈代谢，减少“雾霾”对身体的损害。三联阅读 |
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