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最早国内流行喝红酒，是要兑雪碧的，后来改放冰块，但不管放什么，标准姿势是端起来，仰脖就干。看电影里，老外端个杯，一晚上喝不了几口，喝不完的酒还要存起来。太娘们了，咱这怎么不得干几瓶啊。 后来，健康生活理念流行，白酒逐渐退出餐桌主力行列，红酒成为常备品，大家也逐渐了解红酒知识，从色香味三步品评酒的优劣。再往深了讲，不同产地、不同年份、葡萄种类搭配、酿制方式区别，甚至连酒杯选择、醒酒时间、侍酒温度都成了学问。 这个逼格该怎么装才好呢？ 读书会第18次线下活动给大家做了个专题讲座——红酒鉴赏会来了！ 为准备好此次活动，大家都忙碌起来：澳洲红酒提前一周进口到位，酒杯选择完毕，西餐餐具备齐，多达8人的后勤支援志愿者做好了任务分工。 12月9日，提前两个多小时，几位书友开始到场忙碌起来，开瓶醒酒、采购物品、制作沙拉、摆盘装碟。 六点半，书友们都到齐时，我们有一桌子的美食了。
今晚活动第一项内容——西餐礼仪。 @跑跑单车 给大家简单介绍了吃西餐需要注意的几个事项，实际上更多是一些社交礼仪，比如着装、个人卫生，时间观念，照顾女士、座位安排等。 为了配合讲解，我们还准备了西餐餐具，现场演示了从头盘到主菜餐具的使用，酒杯的讲究，甚至是餐巾的用法。 演示完的餐具，送给了为大家辛苦付出的后援队志愿者们。
大家喝红酒比较多，但也都是一知半解，什么赤霞珠梅洛，什么半干全干，佐餐酒为什么不能保存，法国红酒为什么那么贵。 针对这些知识，读书会特制了PPT，对相关内容进行了介绍，从产地、风味、香气、、葡萄种类、酒杯选择、酒标的意思，然后重点讲解了三部品酒法。 讲到这里大家都有点跃跃欲试了。 好，接下来就是今晚的重头戏——品鉴红酒。 今晚我们有幸品尝到的是澳大利亚阿德莱德地区酒庄的几款葡萄酒，原瓶进口，四种干红，四种无醇起泡酒。 无醇气泡酒是最近新流行的一种酒，说是酒，其实里面没有酒精（0.5%酒精度）。这种酒是在葡萄酒酿制过程中增加了脱醇工艺，在保留了干红的醇味和爽口度同时，又不至于喝醉，适合于女士老人和儿童引用，更适合在社交场合应酬但又开车无法饮酒的人。 我们按照三步品酒法，察言观色，闻香辩味，轻啜细品，然后交流感受，最后大家给每种酒打分。 今晚澳大利亚酒庄为大家准备了16瓶酒，其中有两瓶是1.5升的，每一瓶细细品尝，大家从7点半一直喝到将近9点。 配合美酒除了大家精心准备的冷餐，还有每人讲一个冷笑话。 30多个冷笑话讲完，大家肚皮笑破了。能不能不这么欢乐啊，皱纹都笑出来了。
酒足饭饱，才想起我们是读书会啊。还有重要任务没完成。 在11月份最佳文章评选中，@小妖 书友文章《被忽视的孤单》最终得到640票，荣获月度最佳。 @跑来跑去的高跟鞋 书友写的第一篇文章就入围最佳，得票数紧随其后，而且文章点击量成为历史最高（除投票贴外），为此读书会决定颁发特别奖——神一样的对手奖。
右图高跟鞋书友获赠的就是读书会特制的明信片，也就是在《你有多久没有写字了》一文中提到的那张低调奢华有内涵的明信片。 公号即日起开始举行明信片书写大赛，各位书友请拿起笔，给远方的亲友，给自己的爱人写一张读书会特制的明信片吧。 写完拍照传给@跑跑单车，我们将择优进行投票，评选最佳书写和最佳内容奖。 书写大赛将于2017年1月1日截止，请大家抓紧时间吧。 悦读读书，一个有品位的读书会 感谢岭风户外俱乐部提供场地支持； 感谢@詩和逺方、@迷恩、@妖妹、@慧慧、@美梦、@李颜竹后勤支援； 感谢@跑来跑去的高跟鞋、@SHELOCK做好财务支持和现场记录； 感谢先期到场各位书友为冷餐会提供支持。 没有你们，这次活动不会如此圆满。 另外，文中提到的红酒和无醇气泡酒，读书会将组织团购，具体价格和订购事宜可留言或在群内咨询。 |
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