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北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。 四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏 ——《立冬》  立冬是表示冬季正式开始，万物收藏，归避寒冷，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋于休止状态。人类虽然没有冬眠，但汉族民间立冬补冬的习俗一直流传到今天。在寒冷的天气中，多吃一些温热补益的食物这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的防寒的作用。茶友们自然不会放弃这么好的进补的时机。  寒冬时节，人体生理功能较平时有所减低，提高抵抗能力是重要环节。冬天喝茶以红茶为最佳。红茶甘温，所含有蛋白质和糖极为丰富，生热暖腹，暖胃御寒，能增强人体自身的御寒能力，还可助消化、去油腻，可养人体阳气，所以红茶是冬季饮茶中的佳品。红茶属全发酵茶，是以茶树芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶，如祁门红茶。红茶对于肠胃不好的人来讲比较合适。在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的红茶。不过，这次茶水的温度一定要高哦，也就是我们平常说的热茶，一口喝下去，简直是绝对十分舒服及了。  研究发现红茶可以有效减少中风和心脏病的发病率。冬季正值中风和心脏病高发季节，因此建议有心脑血管疾病的老人经常泡上一杯暖暖的红茶来暖身体，还可以预防疾病。此外，常用红茶还可以预防流感的作用，在寒冷的冬天也是很有必要的，坚持喝红茶对于预防骨质疏松也有独到的作用。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。专家提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。  冬天喝茶建议要先温壶，温壶并不是注入沸水，如果注入沸水，那就可能出现紫砂壶开裂的现象的问题，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果直接用滚开的热水在紫砂壶中冲茶，可能会出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。提醒北方的朋友：刚用冷冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。正确的温壶方式是：先注入40-50度的水，拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，这样壶暖了，把水倒了，再注入沸水，再晃动一下，再倒掉。这一过程，一是让壶体均匀的受热，二是，可以顺便清洗和消毒壶体。  当人体长期出于在冬天低湿状态的环境当中，湿寒会入侵体内，而红茶中含有的属性甘润温和的丰富蛋白质与糖类，刚好可以滋养人体的阳气，冬来临寒意重，北风呼啸霜更浓，温壶之后泡杯温润的红茶吧！ |
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