让金针菇鲜美酥脆只有空气炸锅才能做到,烤箱版,煎锅版我都做过,做好的金针菇都是水塌塌的还有丝儿塞牙。无油金针菇培根卷不放一点油,培根的油脂在炸制过程中通过炸篮的孔流出,口感不油腻,味道更好,更健康。 金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用
主料;培根 金针菇 调料:黑胡椒粉少许 做法; 1 准备好所用原料。 2 清洗干净后去掉跟部。 3把培根一分为二,取一片培根,放上适量金针菇 4 从一头卷起,把金针菇包起来。 5 将所有的培根卷全部做好后撒上黑胡椒碎。 6 把培根卷接口朝下逐个码放在炸锅的炸筐中。
8 空气炸锅设置 温度200度。 9 时间为 12分钟,其实只用了8分钟. 10 培根微黄即可。 叨唠;培根本身有咸味 就不要再添加任何调料了。
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