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人参红参生晒参西洋参…到底如何吃出10倍功效?100﹪权威解答

 Zhanjh1936 2016-12-14
进补自己懂,比什么都强!
  参,是我们中老年人爱吃的补品,补好了人参,把气给保住了,心血管好、呼吸顺畅,不管是60岁还是80岁,整个人精气神都足。
  但实际上,会吃人参的人很少,尤其是参家族成员众多,补气的人参、通心血管的丹参、生津的生晒参…感觉分都分不清。
  参这么多,我们中老年人如何吃好参?“国医大师健康(ID:gydsys)”来教大家~一篇文章就搞懂,自己懂,比请什么医生都强!
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  传播本文,让更多的人自己懂养生,比请什么医生都强~
  中医有句老话,“大黄救命无功,人参杀人无过”,这是因为,人参给人的印象是个补品,所以不少人觉得吃了总比没吃好,多吃总比少吃好。
  的确,人参的药性是很强的,现在很多参的价格也便宜,不过,吃的时候要根据不同季节、不同身体情况,选用不同的参来吃,这样才能达到最好的进补效果,又不致对身体有害。
  本文专家
  邓聪 广州市南沙中心医院 中医科副主任中医师
  吴圣贤 北京中医药大学东直门医院临床研究中心
  严永和 特别支持
  写在前面:关于吃人参上火
  服用人参后可能会出现上火、流鼻血等表现,这些是正常现象。因人参入肺经。三五天之后,如果症状消失,说明身体已逐渐适应可以继续服用。
  如果不能耐受人参之热,也可用西洋参代替,其热力较弱,相应地补益力量也较弱。若西洋参也不能耐受,还可配伍麦冬来服用。此方法最早为药王孙思邀所用,因麦冬为清补之品,既可抵消人参之热,又不减其药力。一般用克人参配克麦冬,泡茶饮用。
  “参”的不同功效,看懂了再吃
  参类总功效
  生人参性微寒,制后性微温,味甘微苦。具有补元气,生津液之功能,主治虚脱、虚喘、崩漏失血、惊悸以及一切元气虚弱,气虚津少之证。
  根据这个“补气”功效我们可以知道,基本上老年人,劳心劳力过度的中年人都适合吃参类来进补。
  1、人参:春冬秋都适合吃
  人参为五加科,属多年生宿性根双子叶植物,味甘微苦、性温,是“补气之圣药,活人之灵苗”。人参适合在春、冬、秋季吃,不过,还要根据自己需要的补益作用,选用不同的参。
  山林里自然生长的才能叫称山参(很贵大补却不适合日进补用),人工栽培的都称为园参,山参和园参它们都是人参。按加工方法的不同,人参又可分为红参、生晒参、白糖参。
  红参:园参蒸制后,干燥,称“红参”,具有较强的补气作用,常为冬令进补佳品,其性偏热偏燥,最适合于阳气虚弱或阳气衰亡的人,适用于急救回阳,它长于大补元气,益气摄血,适宜极度气虚、脉搏微弱,及出现心力衰竭、心源性休克的病人。
  老年人服用可调节心脑血管功能并能抗衰老,更年期的妇女服用能调节内分泌紊乱,发育期青年体虚、迟发育者经医生看过后可服,有助发育;冬天怕冷、阳虚者服用有显著效果。体质虚弱的人需长时间服用红参,为防止副作用的产生,要采取服药7天,停服2天的间歇用法。
  生晒参(白参):园参经晒干或烘干,称“生晒参(白参)”,作用较红参弱,其性较红参偏凉,除补气益气外,兼具生津作用,适用于气阴两亏的病人。一般适合老年人、体质虚弱者及糖尿病、肿瘤、肝炎和肾炎等慢性病患者服用。
  红参偏温,白参偏凉。如有头晕眼花、神疲乏力、走路气急、食欲欠佳,表现为气虚的患者,以选红参为好;如兼咽干口燥等阴虚症状;则用白参为宜。
  白糖参(糖参)作用较红参、生晒参弱,最适宜于气虚症状不明显之阴虚者,作用十分和缓。
  山参:野生的才能叫山参,价格昂贵,山参经晒干的称“生晒山参”,无温燥之性,大补元气。但我们千万不要认为越贵的越好,野山参只适合术后极度虚弱者吃,非病情严重者一般少用,不能作为日常天天吃的大补之物,切记。
  2、党参:不是人参,补气效果不如红参,但气血双补
  人参属五加科,党参属桔梗科,党参不同于人参。但从药效来看,其效与人参相近,但作用比人参弱 ,丹参味甘性平,入脾、肺经,为补气养血之佳品,具有补中益气,健脾益肺之功效。
  在没有人参的情况下 ,或者一些病人买不起人参的时候,我们开药通常就用党参代之,故被称为人参的“兄弟”。
  较难得的是人参补气,但缺补血之功 ,而党参则是气血双补 。“人参为温补峻烈之剂,用以峻补五脏阳气之君药,党参为平补和缓之剂,用以滋养脾胃之要药”。
  气滞火盛者慎用党参。阳气虚脱的危重病人 ,仍以红参为宜 ,因为党参大补元气的力量较弱 。
  3、沙参:食用物品,价格便宜,肺气不好,呼吸不好的老人吃
  沙参等同于食物,有补而不燥的特点。沙参属补虚药,味甘,善补五脏之阴,尤其擅长补益肺、胃之阴。中医认为,沙参味甘、性微寒,入肺、胃经,有养阴润肺,益胃生津之功。
  沙参适用于阴虚肺燥,或热伤肺阴所致的干咳痰少,咽喉干燥等症,及温热病:热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苔,大便干结等证。
  在岭南地区,几乎每家每户都会煲“清补凉”汤,里面就含有沙参~
  4、丹参:保护心脏血管的专家
  丹参不是红参,别名赤参、山参、紫丹参,丹参味苦、微寒,归心、心包、肝经,是活血祛瘀的佳药,药用历史悠久,与心脑血管关系密切,医学实验表明,丹参还能扩张冠状,动脉,增加血流量,有降低血压作用,可治冠心病、心绞痛。丹参粉保健用量1~3克,泡水同量。
  用丹参做成的制剂特别多,常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。
  在中医界有一句名言:“一味丹参,气死名医”,将丹参推至崇高的地位。甚至认为一味丹参有四物(指四物汤,由熟地、当归、自芍、川芎组成)之功,具有活血祛瘀、通经止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神之功效。
  丹参适用于胸痹心痛、脘腹胁痛、癓瘕积聚、热痹疼痛、心烦不眠、月经不调、痛经闭经、产后瘀滞腹痛、疮疡肿毒及跌打损伤等症。
  5、西洋参(花旗参)需要参补又不能温补的吃,一吃人参就上火的人吃,普通人适合夏季来调理吃
  西洋参性微寒,补性温和,不能温补的人一年四季皆可应用,夏季特别合适,亦称“花旗参”,原产于美国和加拿大。
  但是我国现在的西洋参不一定是漂洋过海而来的,自上个世纪七十年代起我国开始引种,目前我国为第三大西洋参生产国,凡需参补而又不宜温补者可用之,最适宜于肺虚咳嗽、内火虚升者及肺结核痊愈后和肿瘤病人。
  人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又胜于人参。
  因此,夏季天气炎热,人体出汗较多,消耗较大,睡眠又少,故宜选用养阴清补之品,这时服用西洋参最合适。而在秋冬季节,人容易出现湿病,就不适宜服用西洋参,人参可以上。
  《本草备要》载:“西洋参苦甘凉,味厚气薄,补肺降火,生津液、除烦倦,虚而有火者相宜”。现代研究表明,西洋参有增进和提高免疫功能的作用。但西洋参补气作用较弱,药性缓和,与中国人参在药效上不可相互取代。
  西洋参对气虚而阴津耗伤有热者最适宜,对肺结核、冠心病、热病后气阴两伤有一定的疗效。
  还有一种洋参,叫做高丽参的,功用与红参相似而作用较强,价格较贵。适用于年高体弱、阳气虚衰的老年人及经常头晕眼花、五更泄泻、失血过多者或手术后调补者。
  6、太子参:适合小孩子吃,气不足,但血压极度偏高者也能吃
  太子参为石竹科植物孩儿参的干燥根茎,又名孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、米参等。性平味甘,是补气药中的一味清补之品 ,具有补气生津之功效,常用于久病气阴两亏的病人。
  与大补元气的人参相比,太子参虽药力不及,但具有补而不燥的特点。脾胃虚弱之人初用补剂,服用人参恐药力过猛,改用太子参则大可放心,气阴不足而又血压偏高之人使用太子参可改善症状,且不会引起血压升高。
  中医认为,太子参味甘、微苦,性平,入心、脾、肺经,具有益气健脾、生津润肺的功效,但补气作用不如人参、党参,其生津作用和西洋参类同,可代替西洋参用。
  由于其补气而不生燥热,对于儿童来说是尤为适宜。用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症。儿童吃参需要医生看后哦~
  人参作养生保健用,服用方法有多种
  以下服用方法中,噙化是最为传统经典的方法,能使药物的有效成分被充分吸收,药理作用均匀持久。
  噙化服:将人参薄片或参须段直接放入口中,慢慢含化待津液满口时分三次缓慢咽下,用意念送至关元穴处脐下三寸。含至无参味时嚼服。
  泡茶服:将人参薄片或参须段放在茶杯中,用开水冲泡闷盖分后即可服用,可以反复冲泡没有参味后嚼服。
  泡酒服:将整根人参放入一度的白酒中浸泡,密封一个月后可以适量服用,可以随时加入新酒到参味淡了可以取出人参蒸后慢慢服用。
  嚼服:将薄片人参或参须段放入口中细细咀嚼连渣一起咽下。吞服将人参干燥研成细粉装入胶囊用温开水送下。
  提醒:
  1.服用人参的时间以早晨或上午为宜,符合人体气机升降的规律如果晚上服用,使阳气上扰,导致失眠。
  2.日常养生保健以每日一克为宜,先从小剂量开始服用,逐渐加量最多不要超过克。如果需要服更大剂量,就应该在医生的指导下进行了。
  综上,人参本是百草王,安神定魄补五脏,开心益智添活力,大补元气美名扬~参是好东西,但不能胡乱吃。只有合理的选择,才能配出有效的药膳。
  看完本文,你已经成为半个人参专家了,去药店购买的时候可以自己辨别,不用受售货员的忽悠了~贵的不是最好的,适合的才是最好的~
  赶紧告诉身边的朋友们,吃参的可以更加清楚如何调配,没吃参的可以看看自己是否需要这种补气、补血、延寿的好东西进补哦~

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