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只要是天儿一变冷， 咱们石河子人就一股脑的往海南跑。 对于吃货来说， 当然是要去海南吃椰子吃个够， 还有尝遍海南四大名菜。 不过海南实在是太远啊， 别急，我这儿有家店， 无论是从环境到美食， 都能圆你个海南梦。 刚刚进门就能看见， 里面有师傅在现切海南椰， 还有做各式各样的凉菜， 能看得见制作过程的才能放心吃啊。 ▼ 大厅 以文艺范为主的各种装饰， 来这儿吃饭就好像身处海南， 有一种清凉舒爽的感觉。   ▼ 海粤特色蘸料 这个是海南那边儿的特色蘸料， 是不是颜值很高。独特的酱料， 可以根据个人口味倒入酱油、 再加入海南沙姜， 最重要的是最后加入金桔汁， 混合着鸡肉的鲜甜，口感才会更好呢。 这次吃被海南沙姜惊艳到了， 配鸡肉吃香而不腻。 第一次去不会调制的话， 店里还会有小帅哥 会边介绍边帮你根据口味调好， 他家的服务总体就是超贴心， 让人感觉像在家吃饭一样。 ▼ 田园文昌椰子鸡 乃们知道海南椰子鸡嘛？ 椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴， 属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成， 口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口， 有益气生津的效果。美容养颜， 适用于疲倦无力，烦热口渴等症。 在海南那边吃过几回， 咱石河子这边也是头一回见， 所以先跟我一起来看看这家的吧～ 所以重点来了，田园文昌椰子鸡。 椰子的功效我就不用跟姑娘们多说了吧， 美容养颜。他家的锅底全都是用的 每天空运的纯正海南椰子汁， 都是当面直接倒出来的呢， 倒的时候就能闻到浓浓的椰香味儿。 鸡肉也是每天从文昌空运到石河子的呢。 整只的文昌鸡，切的整齐， 而且处理的特别干净。 而且都是没有腌制过的， 原汁原味才是最好的啊。
用怕等的时间太长，好鸡肉当然不会让你等太久， 只需要两分钟就开锅了， 再稍微焖一小会儿，口味会更棒。 原来吃过几回文昌鸡， 无论是肉本质的味道还是口感， 感觉是吃过的最棒的鸡肉。 再加上煮开的椰汁，口味鲜甜。
当然咱们石河子人比较口重 可能会吃不惯太清淡的， 这时候就要靠这个特色蘸料了， 把鸡肉多泡一会儿，再送入口中， 你就能尝到沙姜的鲜甜味道了，
鸡肉皮爽肉滑， 就连不爱吃皮的我都多吃了几块。 咬一口鸡肉，除了能， 就是那股沁人心脾的甘甜劲儿。
最后，精华当然都在汤里。 甜中带鲜，椰子和鸡肉最棒的味道 都浓缩在这碗汤里了。 喝着胃里舒服又会带着一丝清爽的感觉。
▼ 鸡是主角也不能浪费了汤
鸡是主角，但是也得来点儿配角。鸡肉吃完之后的汤汁不涮可是浪费了，我们来了点蟹籽丸、鱼皮饺和超级腊味煲仔饭，和普通的火锅味道也很不一样，带着一股鲜甜。感觉分量给的都很大，而且都很新鲜呢。 蟹籽丸
鱼皮角
以上提到名字的丸子，都是大名鼎鼎的出锅没，不是说煮没了，是刚熟就被夹光了！这些丸子都不陌生，在经过椰子鸡汤的洗礼之后，原本的滋味里多了一丝甘甜香醇，蘸上酱料也是一味不服输的好吃！ 腊味煲仔饭
吃椰子鸡，必须搭配腊味煲仔饭，这里的煲仔饭，铺满了上等腊肠腊肉，锅盖一打开，浓浓的饭香肉香扑鼻而来，满桌飘香，来一碗解个馋先！
煲仔饭好像是椰子鸡的固定搭配，用皇上皇小袋包装的干净卫生的腊肠跟芋头等等一起煲出来的饭，一掀盖浓浓的香味就溢出来了，轻轻一搅拌连口水都要兜不住的感觉，每人一满碗，吃起来米饭油润可口，不干不油，滋味正好！！！！吃三碗都不够呀~
但是可千万别小瞧了这盆煲仔饭~米饭辣么香是有原因的，老板直接从一级批发出采购的泰国茉莉香米，绝对木有勾兑国产米的哦~
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