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南小游收到风：新一波的冷空气，将会在今日（12月13日）夜间来袭南海，本周的气温很有可能会低至9℃！ 此时，最啱吃羊肉进补啦！身在南海，就有这么几家羊庄，老饕满堂，旺足十多年！在那里，叫上一煲全羊火锅，来几盘烤羊肉串，再喝一碗蒙古酥油茶……仿佛瞬间置身塞外，聆听草原牧歌~ 羊肉·滋补小知识 羊肉性热味甘，是一种滋补强壮的食物，最适宜在冬季进补，有助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损之效用 1、羊之道蒙古美食 这里是南海少有的一间正宗内蒙古菜餐厅！ 菜式所用的“羊咩咩”都是每天从内蒙古空运过来的小绵羊，膻味小，绝对符合广东人怕膻的口味。 不得不试的就是这里的烤全羊！还没见烤羊踪影，诱人非常的肉香已经飘然而来，肥瘦均匀的烤羊原只奉上，外皮焦脆金黄，肉质紧致，一啖下去饱满多汁……让人欲罢不能！ 想要在冬季温补一下的女士们，就绝不能错过这个阿尔山野山菌羊肉汤锅了。片片羊腩焖得软糯入味，汤水口口香甜，再配以滋补十足的野山菌，感觉太满足啦~ 还有这个一桶桶上的蒙古自制酸奶，喜欢新鲜的朋友就绝对要试一试！一开始的时候，南小游还有点不太习惯这个口味，但细味之下只感奶香四溢，很正~ 觅食指南 1、羊之道蒙古美食·罗村店 地址：佛山市南海区罗村镇府前路金盛广场4楼 电话：0757-66862868 2、羊之道蒙古美食·桂城店 地址：佛山市南海区桂城平洲夏西海五路与佛山一环交界处九号 电话：0757-81993288 2、新皇城羊庄 在南海里水有一家农庄，说起吃羊无人不知，旺足10余年，平均每日可以消费20只羊，最多的时候能灭掉40多只！以羊为宴的这里，常年水雾缭绕，火锅打得热火朝天！食客们最爱这里的羊清汤，羊肉丸…… 想要把羊的各个部位都尝个遍的街坊，就要试试这个秘制东山羊煲了。瓦煲上炉，除了大蒜、生姜，再没有别的配料，纯羊干货，吃起来特别过瘾；就连最容易膻的羊肝、羊腰，都被老师傅用当归、果皮、老姜去除了多余的膻味，炮制得法。 广东人最爱的煲仔饭，在这里都做出了新意。羊肉松煲仔饭，细碎的羊肉配上秘制酱汁，浇在煲仔饭面，打匀了伴着羊肉末吃，满口脂香~ 觅食指南 坐标：新皇城羊庄（可直接导航） 地址：佛山市南海区里水镇甘蕉海逸锦绣蓝湾右侧 电话：0757-85603298 3、海南羊庄 这是一家位于大沥盐步十几年的老店了，晚饭时分都会几乎坐满，不少街坊都喜欢到这里叫羊腩、羊肉、羊丸打煲，吃得不仅是美味还是一份情怀。
这里的招牌鲜嫩东山羊全羊火锅，食材有羊血、羊脊骨、羊肚、羊皮、羊腩，主食是羊肉饺子，吃完马上暖粒粒~
觅食指南
坐标：海南羊庄（可直接导航） 1、大沥总店 地址：佛山市南海区大沥镇芦村城南铺17号 电话：0757-85585538 2、盐步店 地址：佛山市南海区华夏西路与皇朝西路交叉口东北角(近皇朝广场) 电话：0757-85787133 4、新大自然羊庄 吃火锅，除了啖啖肉之外，你还可以一尝这少见的羊骨筒。这家餐厅很贴心地对羊骨筒做了处理，将两端都斩开留孔，使得空气流通，让食客可以轻易地就把羊骨髓吮出来。轻轻一吸，一口充满羊脂香味的骨髓便流入口中，甘香异常。
想要吃得更加惹味一点的朋友，不妨试一试这道烤原只羊腿。运用天然柴火烤制的羊腿，一啖下去香气十足，肉质鲜嫩，不油不柴，脂香四溢~用手撕着吃就最爽啦，豪气如马背上游牧客！
觅食指南坐标：新大自然羊庄（直接导航“海晟精品商务酒店”） 地址：南海区罗村桂丹路芦塘出口（即罗村医院出口）进入辅道直行600米 电话：0757-86401066、13433260858
看到这儿，你饿了吗？全羊火锅、焖烧东山羊、烤全羊腿、羊肉饺子……你最钟意吃哪款？别想了，如今吃羊正当造，快约上朋友，定个时间，一起去吃全羊宴吧！ 撰文：南海旅游微信编辑部 杨荣燕 图片：梦里水乡、味道佛山，部分来自网络 |
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