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朴友您好，好久不见，我是您的朴门小书童，朴自然的华子，过去的一个月里，我是备受煎熬，处于深深的自责中，因为我还欠大家最后十期的朴牌说没有讲完，因为各种杂事耽搁，没能抽出比较完整的时间来给大家准备朴牌说，当然还有另一个原因，为了准备这一期十分钟左右的内容，也是陆陆续续花费了一个星期的时间，总觉得不够好，所以一直没下笔，一直在看各种案例，查阅各种资料，做各种记录，等到今天，我自己也是实在是受不了了，那种欠人债的罪恶感逼迫着我，今天无论如何都要发出来，也许不是最完美的，但是总算是对您的期待有一个交待。 今天我们来讲梅花3，我们在线朴课堂的朴友翻一翻手边的朴牌，就会看到上面赫然写着composting toilet，为了强调它的主要特征，我用的中文名是堆肥旱厕，没错，今天我们就大大方方地把人体的排泄物摊在桌面上来谈，认认真真地来研究这个问题。 朴门永续设计提醒我们要有一个把握整体的系统思维，也就是涉及系统的输入和输出等等各个方面，对于我们人类，吃喝拉撒睡，怎么样撒，撒得精彩，撒得无害呢？我们的现状是什么样的呢？ 几千年以来，人类对待我们的排泄物的方式，无外乎以下四种： 第一种，当废弃物丢弃! 最明显的例子就是现在的冲水马桶，就是把他们当废弃物直接冲走，这样看起来的确是比以前的旱厕卫生干净，排泄的过程在生理上来说并不是痛苦的事情，但是由于其气味独特，让人难以忍受，所以在过去这一过程是一种嗅觉上的折磨，所以有人想了一些对策，《世说新语》里就讲过这么一个故事， 魏晋时期，一些豪门人家在厕所里放了一些干枣，上厕所的时候用来塞鼻子，叫做厕枣，东晋的王敦刚刚在司马睿手下工作的时候，上厕所看到枣子，心里想说：“福利真好，厕所里都有水果”，于是把枣子吃得一干二净！冲水厕所的发明，让我们可以上厕所不用塞鼻子，是我们现在城市里最主要的型式，虽然很便利，但是它也带来了严重的问题。 大量的排泄物被水冲走，条件稍微好一点的地方通过集中管道进入污水处理厂，经过一番物理和化学的处理之后，排入河流，但实际上在世界上的很多地方，在我们国家的许多地方，城市生活污水的处理能力是远远跟不上的，特别是在小城市和农村，根本就没有污水处理设施，但也是使用冲水马桶，许多污水实际上是直接就被排到自然河流中了，河水富营养化，鱼儿死亡，再加上农业上使用的化肥，大量的氮、磷、钾也进入了我们的地下水。 那么第二种，直接用在地里；这种方式下，正视我们的排泄物，把它当做是一种很好的肥料，是一种资源，这是不错，但是未经处理的人体排泄物里含得有病原体，比如粪便里主要含得有病毒、细菌、原生动物、蠕虫四种类型的病原体，他们本来是寄生在人体的肠道里面的，离开人体之后有一些可能几天会死掉，有些可能会活1年或者更久，如果直接使用在菜地里，这些病原体会威胁人体健康。 正确的方式应该是经过堆肥处理之后再使用，有两种：三、冷堆肥后使用；四、热堆肥后使用。 这里简单说一下，冷堆肥和热堆肥的区别，冷热指的是材料在堆肥的过程产生的温度高低，热堆肥的温度一般都是40℃以上，也就是高于人体体温的，热堆肥的过程可以杀死排泄物理的病原体，有研究表明，堆肥的温度只要曾经达到50℃，大肠杆菌就会在一天内死掉，而在冷堆肥条件下，则需要6个月或者更长时间。 为什么经过堆肥之后，病原体就能死亡呢？ 在堆肥过程中，排泄物中病原体消失的原因不仅仅是温度的原因，比如同一种细菌，一个放在保温箱里保持50℃，一个放在堆肥里，温度也是50℃，放在保温箱里的可以活上十六七天，而放到堆肥里的只能活几个小时，这说明导致细菌死亡的不仅仅是温度的原因，实际上还有以下几个原因：a.与其他微生物一起争夺食物；b.被其他微生物抑制或者击败；c.成为其他微生物的食物；d.堆肥温度升高，产生抗生素杀死病原体，就有一点像我们感冒的时候体温通过升高来杀死病原体类似的道理，也想地球受到生态破坏，而全球变暖一样来杀死人类这种病原体。 所以，经过一个堆肥过程之后，排泄物已经不是排泄物了，而是变成了良好的腐殖质，变成了肥沃的土壤，一个堆肥旱厕，您值得拥有。 堆肥，是把人体的排泄物当成资源，而不是垃圾，堆肥过程就是在有氧的条件下，用有机质来喂养微生物的过程，这些被微生物处理过的有机质，就变成了安全的，可以使用的堆肥。旱厕，也就是不用水，或者说只用很少量的水。 据生态旱厕厂家的数据，使用堆肥旱厕取代冲水厕所，一个普通的三口之家一年下来可以节约50吨水，50吨有多少呢？如果按照每个人一天8杯水1500毫升的饮用水算的话，50吨水可以供一个人喝91年，够一个三口之家喝30年，而目前全世界的淡水资源情况是什么情况呢？全球有15亿人口面临淡水不足,其中3亿人完全生活在缺水状态，据联合国的报告，由于人们对水资源的过度利用，到2050世界上将有三分之二的地区缺水，更关键的问题是，本来淡水资源就很少了，为什么我们还要继续往里面拉屎撒尿呢？ 好的，接下来我们来聊一聊堆肥旱厕建设的一些问题： 第一，堆肥旱厕的使用模式。一般分为商业和家用，商业的一般是通过统一规划，堆肥旱厕的建设采取统一标准的方式，有一定的使用规模，把每家每户产生的粪肥集合起来集中起来堆肥， 家用的一般可以使用一些简单的设备，比如一个桶配上一个坐便器就搞定， 然后自己收集起来堆肥处理，
也可以自己建设或者采购各式各样的堆肥厕所设备，建一个在户外的堆肥厕所。 第二，影响热堆肥成功的四个因素：温度、湿度、氧气、合适的碳氮比，这部分的详细知识可以参考我们以往的关于堆肥的文章(从零开始学会最快速的堆肥-伯克利18日堆肥法 【中字】给我18天，还你一年食物--伯克利18日堆肥法)，这里就不再赘述。 第三，堆肥旱厕的样式。我们给大家提供了几种样式的图纸供给大家查看，有最简单的形式，如果您有一个后院或者在农村，结合一个专门搜集起来堆肥的地方，就可以用这种最简单的坐便器加可移动的收集桶的方式，
请注意在新桶使用前，铺上一半的垫料，一般是木屑，谷糠，草木灰之类的，每次方便完之后用稻草，锯木面，谷糠，草木灰这些含碳量很高的物质盖上，
就不会有臭味，如果您有充足的覆盖料，家庭使用的话，用不着做粪尿分离，尿液刚好可以提供合适的湿度，但关键就是不管大小便，每次方便完之后都要盖上锯木面等等这些材料，维持合适的碳氮比，这样既没有臭味，也能产生热堆肥的效果。
还有一些其他可以轮换的冷堆肥的样式，用两个或者两个以上的分区，一个满了之后，放在哪里堆肥一年，然后轮换着来。
第四、管理和维护。这一点非常重要，技术上的东西没有太复杂的，关键点就在管理和维护上，如果我们朴友在自己的家里或者农场里弄这么一个堆肥旱厕，
清楚了它的工作原理，知道要让它保持合适的温度、湿度、氧气和碳氮比，就不会有臭味，还能有健康安全肥沃的堆肥，可以种出安全放心的蔬菜，自然是非常美妙的。但如果要在大面积去推广的话，还有许多需要注意的问题。
朴友，您知道吗？全球最大的城市旱厕生态小区在哪里？在中国的鄂尔多斯大兴生态城，不过，这已经是过去的事了，现在那里每家每户的生态旱厕已经改造成了冲水马桶了，这个由瑞典斯德哥尔摩环境研究所设计的生态旱厕小区，经过几年的试验下来，失败了。昨天晚上，我联系上了深度参与过这个项目的陈向阳大哥，我问他失败的原因是什么，或者说再次有类似项目的话，需要注意的是什么？他说：“设计要完美，民心要照顾，每个住户要有个2-3平米菜园”，说得真是太好了，设计完美是要解决好技术上的问题，民心是要考虑使用者的需求，让他们从心底接受这个东西的好，愿意去学习正确的使用方法，每个住户有个小菜园是可以让这些变废为宝的东西能够立马见效，让使用者切切实实因此而受益，收获到健康放心的蔬菜，以及直接的经济受益，这样，这些管理和维护工作，就变成可以接受的了，就地就消化掉这些堆肥。 另外一个是农村的案例，2005年，昆明市政府为了治理滇池，在滇池流域的农村大力推广生态卫生旱厕，一年的时间，共建设了53806个户厕，183个公厕，后来运行效果非常不好，旱厕的使用率非常之低，有些地方建成之后，用都不用。总结下来关键的几个原因也是硬件建设上，技术工艺水平不高，软件建设方面，居民们并没有掌握正确的使用方法，有些家庭因为没有草木灰只能选择不使用，他们也并没有意识到使用旱厕的切实益处等等，所以说任何一个没有管理和维护好的堆肥旱厕都是一场灾难。 不过，对于我们来说，这些学习都是非常值得的，如果我们自己掌握了，这其实做起来就是一件容易的事情，要推广到城市里或者大范围的地区，就需要花费更多心思和智慧了，不过，为了一件正确的事，任何的复杂和困难都是值得被攻克的，这也正是我们积极地活着的证据，难道不是吗？ |
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