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小球藻是一种单细胞绿藻，属于绿藻门绿藻纲卵囊藻科，小球藻细胞形状为球形或椭圆形，是一种可以被人工培养的微藻。目前世界上已知的小球藻有十几种，变种多达数百个，常见的小球藻有蛋白核小球藻、盐生小球藻、眼点小球藻、卵形小球藻和海生小球藻。 随着养殖技术的不断改进，人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重绿色生活、健康生活。传统的养殖模式下池塘投药量大，养殖品种的规格小且有药物残留，已经不能满足人们对物质生活的需求。通过小球藻的应用，可以很好的改进养殖方法，减少药物的使用，形成一种绿色生态养殖模式，减少养殖成本，提高产量，增加养殖户的经济收入。 小球藻蛋白质含量高达63%，18种氨基酸总量高达55%，其中8种必需氨基酸含量为23%，接近优质鱼粉、啤酒酵母，高于绝大多数植物性蛋白，是优良的单细胞蛋白源。小球藻碳水化合物含量为10%～20%，脂类含量为5%～10%，不饱和脂肪酸含量明显高于许多植物，且含有二十二碳六烯酸(DHA)。小球藻的叶绿素含量为3%～5%，是自然界中最高的。小球藻的虾青素含量可高达2.2mg/g，是继雨生红球藻、红发夫酵母之后又一备受关注的天然虾青素资源藻类。小球藻富含绿藻特有的活性物质——绿藻生长因子(CGF)，被称为“类荷尔蒙”，小球藻细胞还含有丰富的维生素A、B、K和叶酸。 一、球藻在水产养殖中的作用 （1）提供饵料作用 虾蟹苗有清水下塘和肥水下塘两种方式。清水放苗时苗种活动力不强，摄食能力弱，由于缺乏适口饵料，苗成活率较低，所以人们多用肥水下塘。放苗前的肥水培藻是养殖过程中的一个至关重要的环节，肥水则是培养可以作为早期饵料的水生生物。该环节不仅关系到苗的成活率,苗的健康状况,还关系到养殖过程中虾蟹的抗应激和抗病害的能力，更关系到养殖产量乃至养殖成败。 小球藻含有丰富的蛋白质、维生素、生物多糖、不饱和脂肪酸、叶绿素、类胡萝卜素，是虾苗、蟹苗最好的天然饵料，而且小球藻蛋白质中的天然免疫物质和促生长物质，是饲料无法达到的。早期施用小球藻，池水嫩爽，虾蟹通过过滤水进行采食，大大提高了脱壳成功率。 早期池塘水体较浅，阳光直射池底，光照强烈，在水体较瘦的情况下青苔极易大量爆发。如用化学药品消除青苔，会对苗产生药害,对肥水不利。而小球藻喜欢生活在较肥的水体中，所以通过肥水培藻，培养小球藻，应用生物竞争机制，可以有效起到控制青苔的生长。 （2）调水作用 肥水重要作用之一，就是培藻，通过有益藻，改变了水色和透明度，而水色和透明度主要是由浮游植物的种类和数量决定的。浮游植物的种类和数量越多，透明度就越低，放出的氧气就越多。天气好，不下雨，虾蟹不易生病。相反，若是阴雨天，特别是暴雨、大暴雨，更有甚者或是台风天气，虾蟹就特别容易得病。其实虾蟹发病的原因很多，但是最重要的一点是以上天气来临时，浮游植物的光合作用减弱，供氧量不足，虾蟹无法得到足够的氧气来进行正常的生理活动，因此抗病能力减差容易得病。 随着水温的不断升高，水体容易爆发蓝藻，容易给虾蟹带来危害。养殖过程中使用小球藻，使其在水体中起主导作用，则可有效抑制蓝藻的发生，减小养殖风险。 （3）解毒作用 小球藻对增加水体溶氧，降解水中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等毒素，有特殊功效。在重金属污染的环境条件下，藻类能够被诱导产生一种植物螯合的金属结合蛋白和金属硫蛋白，这两种蛋白靠多肽结合有毒的金属离子解毒。小球藻成分中的S一核玳缩氨酸能恢复红血球。小球藻排除重金属的作用有：（1）叶绿素、蛋白复合体的作用；（2）小球藻体中的生物活性物质（CGF）的免疫细胞激活作用；（3）小球藻体内酸性多糖的作用。其中功能最强的就是小球藻生物活性生长因子（CGF）的作用，它会使体内的蛋白质合成机能正常化。 （4）增加水中溶氧 肥水就是为了培育良好的藻相，良好的藻相既能解毒，净水，又能产氧，藻通过光合作用生产大量的溶解氧，水体中70%左右的氧是藻类和水草产生的。小球藻的光合作用是其他植物的数十倍，摄取太阳能的力量非凡，被誉为“罐装的太阳”，是已知光合作用最强的生物之一。所以小球藻对于池塘中的溶氧具有重要的作用。 （5）提高虾蟹免疫力 小球藻能够提供丰富、均衡的天然营养素，包括18种氨基酸组成的优质蛋白质和多种维生素、矿物质、叶酸、叶绿素、活性因子CGF、藻多糖、核酸等。这些营养成分有助于诱发干扰素，激活NK细胞的免疫活性，提高防病能力和抵抗力。小球藻具有修复细胞的作用，可以解除体内各细胞代谢异常的根源，使各器官的机能恢复正常。 小球藻能使吞噬细菌或病毒的吞噬细胞活跃，小球藻富含丰富的活性生长因子CGF，它以一种全方位、多功能性的方式帮助免疫系统的整体运作。因此，能加强对外侵细菌与病毒的抵抗力，即预防细菌或病毒所引起的疾病。
二、小球藻在虾蟹养殖中的使用方法及注意事项 1、小球藻的使用方法 （1）养殖前期的肥水使用 水温低，光照弱，空塘时间长，清塘药残难以消除，有机质缺乏等都会对肥水培藻产生不利影响。水温太低，藻类生长会受到抑制，采用无机肥或有机无机复混肥培藻,都不会有太明显的效果。水温低，养分易向下沉入塘底，由于底泥中有机质缺乏,养份易渗漏流失，有的养份结晶于底泥中,水体表层的藻类很难吸收到养份，造成肥水培藻很困难。 措施：小球藻在10℃以上温度就可以生存和生长，进水在30～50厘米，先使用解毒，除去水中有药物残留，第三天使用适量的生物肥，植入活力强盛的小球藻种。肥水五日后水中肥力下降，应再次加入适量的生物肥。生物肥可以用钙肥酵素、氨基酸、培藻膏等。
（2）青苔爆发时使用 水体中已经存在大量的青苔，使水体清瘦，造成水体肥水困难。对虾蟹生长造成不利影响。 措施：在水中溶氧充足的情况下，使用腐植酸钠加适量磷肥全池泼洒，三日后捞出死亡青苔后使用枯草芽孢杆菌全池泼洒，第二日泼小球藻，如需要施肥可以使用肥料。 （3）蓝藻爆发后使用 高温季节蓝藻容易爆发，虾蟹摄食后不宜消化，且产生藻毒素，造成虾蟹死亡。 措施：先使用红霉素加粗盐化水全池泼洒，增氧，三日后使用解毒药物解毒，解毒后第二天使用小球藻，如需要施肥可以使用肥料。由于藻类的大量繁殖，水体中缺乏藻类需要的镁、锰、硅、硼、钙等微量元素，都需要及时补充。 （4）亚硝酸盐高情况下使用 虾蟹养到中后期，投喂量逐步增加，排泄物越来越多，多种动植物的尸体累加沉积，塘底的负荷逐渐加大。这些有机物如不及时采取正确的措施进行处理，会腐败产生氨氮，亚硝酸盐等对养殖有害的物质。 措施：使用小球藻+硝化细菌+枯草芽孢杆菌组合全池泼洒，起到肥水、调水、降低亚硝酸盐的作用。 2、小球藻使用的注意事项 (1)建议在晴天上午光照条件较好与溶氧比较好的情况下使用。 (2)如果水中原生动物过多，应先杀虫，三天后再使用小球藻。 (3)若水体偏瘦，肥力不足，应施用促进藻类生长的微量元素和复合肥。 (4)小球藻使用前、后三天不得使用外用杀虫药和消毒剂，以免影响藻种的生长和繁殖。 （5） 贮藏时应在常温、密闭、阴凉干燥处，可光照，避免阳光直射。 3小球藻的扩培 为减少养殖成本，在养殖过程中可以自行进行小球藻的培养与繁殖。 （1）通气 根据培养液体积的大小及条件，采用不同的通气方法。一般采用振荡培养、充气培养和人工搅拌培养，目的是通过充气和搅拌，使藻体充分接触二氧化碳和光照，并使藻体在培养液中均匀分布，加速其生长。 （2）光照 在一定范围内藻的光合作用效率会随光照强度的增加而增加，试验表明光强为4500lx时小球藻生长最好。因此，晴天进行适当遮光，阴雨天光照不足时应用人工光源进行补充光照。 （3）温度 在10℃～36℃温度范围内都能比较好地生长繁殖，最适温度为25℃～26℃。 （4） pH值 pH在5.0～9.0时，pH的对小球藻的影响较小，而最适pH为7.0。由于藻类细胞大量繁殖，引起藻液pH值上升，因此，在培养过程中，要经常测定pH值，并根据变化及时加以调节。 （5）病虫防治 在小球藻培养过程中，要经常观察藻液的颜色是否正常，是否有沉淀和附壁现象，液面有无菌膜以及有无敌害生物污染迹象等。最常见的污染是原生动物，它们以小球藻为食，如有发生，可用漂白粉1ppm进行杀灭。为了防止病虫害及杂藻污染，最有效的方法是始终为藻体的生长创造适宜的生长环境，控制好藻液的适宜浓度。 |
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