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说起湛江的美食，很多人第一时间会想到海鲜。确实，湛江的海鲜是出了名的鲜、甜。不过啊，除了海鲜，湛江还有很多经典小吃是不容错过哟。 簸箕炊  洁白的簸箕炊被小镰刀割成菱格状，佐以蒜碎蒜汁、芝麻、花生油和豉油。用竹签戳着吃，脆滑爽口却不油腻。 炭烧生蚝  湛江的生蚝，一个字：肥。放在炭火上烧，表面淋上耗油，让耗油慢慢的侵入到肉内，生蚝的鲜发挥到极致。 牛角包  牛角包在湛江的历史比湛江还要长，正宗的法式包点，香脆的外衣包裹着柔软的内心。 炸虾饼  鲜虾与面粉的结合，经过油炸，酥酥脆脆，又不是虾味。 炸香蕉  香脆的外皮里面裹着香蕉喔，软软的，蘸点淀奶吃更加美味。 炮枣  湛江特色小吃，又香又脆，不过牙齿不好的亲吃的时候要注意啦！ 糯米鸡  湛江的糯米鸡就是长这样子滴！跟荷叶包的不一样。外面是淀粉炸金黄色，里面有糯米、虾米和香葱。 田艾籺（hé）  有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米，或绿豆。甜馅主要有椰丝或芝麻糖。一口下去，田艾，木菠萝叶子的清香和椰丝，芝麻的浓香在口中互相交集。 菜头籺  和萝卜糕差不多，是用萝卜丝加上米粉做成的糕点，像一张扑克牌那么大。用油煎上一小会，特别香。 树叶饼  有咸的也有甜的，内陷料很足。最特别的是叶子粘附在饼上，叶子的清香也揉进了饼里面。 粉卷  肠粉皮包裹一些特制的馅料，有猪肉粒和豆芽，美味又独特。 蛤蒌粽 蛤蒌粽是把奇异香料植物——“蛤蒌叶”切细碎，用油炒至熟黑，然后和在白糯米（选用上等的江西糯米）里，加少许盐，馅料配上腌制好的半肥瘦、叉烧、海鸭蛋（咸蛋）、栗子等。 猪笼饼 很可爱的饼，猪仔的形状，困在猪笼里。以冬蓉，莲蓉，豆沙制馅做饼，用上等烤炉将猪笼饼烘得个个金黄饱满，入口香甜，美味无穷。 雪梨膏 晶莹透亮的雪梨膏，看起来就十分诱人。据说，雪梨膏还有清肺热，润燥止咳的作用哟。 我 是“ 馋 嘴 小 栈 ” 一 辆 穿 梭 在 大 街 小 巷 的 小 吃 车 每 天 为 你 带 来 一 个 地 方 的 小 吃 美 食 |
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