白菜不包心咋整？方法其实很简单！

导读  

在挑选白菜时，一颗包心紧实，叶色嫩绿的白菜很快就能吸引人们的眼球且卖价高出15～20%。而生产上，菜农为了产出包心紧实的优质白菜可谓费尽心思。

 

2016年11月28日，长阳县农业局绿色食品办公室到城郊蔬菜基地检查工作，发现在两河口、桃坪、郑家榜、全伏山、三渔冲5个蔬菜基地，家家户户种白菜，有的包心紧实，叶色嫩绿，产量高，卖相好；有的心叶少，叶片长，只长叶，不包心，菜球小，产量低，卖相差。

 

 

通过观察发现，面对白菜不包心的现象，不少菜农采取了捆绑包扎促进包心的措施，这种方法效果到底如何？

 

走访中一位资深菜农告诉我：白菜包心无诀窍，肥水管理很重要。

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科学施肥

大白菜从种到收要经过苗期、团棵期、结球期3个时期。

 

播种前，要施足底肥：以有机肥为主，有条件的农户每667㎡施腐熟人粪肥5000kg，没有农家肥的可以选用活性有机肥500-700kg和磷酸二铵20kg。合理追肥：在团棵期、结球初期、结球中期，各追施一次肥。

 

在施肥时，要注意N、P、K平衡施用，不能盲目增施尿素等速效N肥，引起白菜徒长。在结球期，用0.1%-0.2％磷酸二氢钾进行叶面喷施，每7-10d一次，每次每株大约施磷酸二氢钾25-30g，可以兑清水进行淋施，或用沤制腐熟的人畜粪水80-100倍进行淋施，连施2-3次最为合适。

 

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科学管水

 

在大白菜包心期，水分消耗比前期大，水份供应要均匀充足。切忌时多时少，时干时湿。

 

具体要求是：包心期第一水宜小，水量过大会造成植株生长伤害；包心第一水4－5天后进入正常灌溉，一般5－7天一水，每次灌溉水量不少于30方。

 

砍菜前一周停止浇水，从团棵到莲座期可适当浇水，莲座后期适当控制浇水，促进叶片肥厚和根系发育。蹲苗结束后，在结球初期结合施“结球肥”浇一次透水。以后每隔5-6天浇一次水，保持土壤湿润。

 

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其他措施

 

选择合适品种，做好病虫害防治。长阳县城郊蔬菜基地可选用的大白菜品种多，如：丰抗70，丰抗80，丰抗90，早熟5号等。城郊蔬菜基地范围广，常采用轮作等栽培措施，大白菜病虫害少，使用沼气液、杀虫灯或黄板诱杀能有效防治冰虫害。

 

最后，这位资深菜农告诉我：捆绑包扎白菜费时费力，人工成本高，对白菜包心帮助甚微。唯有多用有机肥，平衡N、P、K，管好肥水才是好方法。

李红丽　　长阳县农业技术推广中心