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肉牛养殖的科学育肥是生产高档牛肉的技术保障。肉牛养殖科学化是市场以及养殖业发展竞争对养殖户的要求，科学饲养能提高牛肉品质，在市场竞争中占优势。根据多年的工作经验，笔者认为肉牛养殖的科学育肥应做到以下几点： 1、选择优良品种 养牛常常有近亲交配的现象，所以要想生产高档牛肉，就要人为控制避免近亲交配，三代以内有血缘关系的不能进行交配繁殖，要充分利用杂交优势，选择西门塔尔、利木赞、夏洛莱等优良公牛与本地母牛杂交所生的犊牛育肥。 2、种植优质牧草，降低饲养成本 青饲料是草食动物不可缺少的饲料之一，合理利用青饲料可以大幅度降低饲养成本，提高养殖经济效益。目前适合养牛的优良牧草品种主要有：墨麦草、高丹草、玉米草、皇竹草等。 3、合理补充精料，缩短出栏时间 育肥牛每天饲喂3次，先喂草料，再喂精料，最后饮水。日粮参考配方：1、玉米59%、豆粨15%、麦麸15%、牛预混料1%、油糠10%；2、玉米59%、豆粨10%、麦麸10%、酒糟20%、牛预混料1%。有条件的可悬挂营养舔砖，让其采食，可以补充丰富的矿物元素，达到快速育肥的目的。 4、定期驱除体内外寄生虫 育肥牛每年3月份和9月份用伊维菌素注射驱除体内外的寄生虫，一周后重复驱虫一次。每年春秋季节用血虫净驱除血液原虫。 |
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