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不论是哪种类型糖尿病、病情是轻是重、有无并发症、有无应用药物治疗，都应长期坚持饮食治疗。做到饮食「三宜」：宜淡，宜缓，宜暖，让你的血糖稳稳的，身子骨好好的。「微信公众号：贝塔系」具体分下这「三宜」。 1、饮食宜淡：五味调和 饮食口味如过重会对人身体不利。现代医学强调要少油少盐，能控制血压血脂。清淡饮食更有益于血糖、血压、血脂控制。中医认为，多食酸味，酸入肝，使肝气偏盛，脾气衰弱；多食咸味，咸味入肾，肾主骨，引起大骨之气劳倦困惫，肌肉短缩、心气抑郁；多食甘味，甘之性缓滞，使心气喘满，面色黑，肾气不能平衡；多食苦味，脾气不濡润，消化不良，胃部胀满；多食辛味，筋脉败坏松弛，精神损害。 因此，注意调和饮食五味，更有利于控制糖尿病。尤其并发肾病的患者，日常饮食除了应遵循一般的保健要求外，更要注意少食钠盐。 2、饮食宜缓：避免粗嚼急咽 饮食宜缓就是指饮食时不要暴饮暴食，避免粗嚼急咽。粗嚼急咽有三大坏处，①糖友摄入的食物量常常是经估算而来，其有效成分应该是被充分地吸收利用，但是咀嚼程度的不同可以影响其营养成分的吸收。有实验证明，粗嚼者比细嚼者要少吸收13％的蛋白质，12％的脂肪，43％的纤维素，可见细嚼慢咽作用之重要。②粗嚼急咽会加重胃和胰腺等脏器的负担，时间一长，容易导致一些疾病的发生。③粗嚼急咽会使糖友一不小心就吃多了，饱腹感来的较慢，容易引发肥胖和血糖升高。 对饮食宜缓问题，古人早有认识：“饮食缓嚼，有益于人者三：盖细嚼则食之精华，能滋补五脏，一也；脾胃易于消化，二也；不致吞呛噎咳，三也。”这一总结在今天看来仍是非常有道理的，尤其对糖友来说。 3、饮食宜暖：饮食温度适中 糖友的饮食温度要适中，过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。中医认为，人的脾胃特点之一是喜暖而怕寒，所以对于生冷的食物不宜多吃。 饮食宜暖这一科学的摄食法在《黄帝内经》中早有阐述：“饮食者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”意思是，凡饮食，热的食物切不可温度太高，寒的饮食也不可温度太低，如果我们吃的食物能温度适中，那么人体的正气将不会受到损伤，身体抵抗力就好了，病邪也就不会乘虚而侵犯机体，这样身体也就太平了。而糖友往往因为血糖高毒性容易造成身体虚弱，保持强健的体魄才能把一些疾病阻挡在外。从而保持血糖稳定，身体健康。 |
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