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云南省食品药品监管政务网日前发布的第40期和第42期食品安全监督抽检信息公告中显示，饼干、饮料类食品共检验265批次，不合格样品32批次。 其中，云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包，菌落总数超过国家标准186倍。 作为国内知名食品企业，达利园的上榜让人们颇感意外，央视消费主张也在第一时间报道了此事。  随后，达利园也在第一时间对此事进行了回应。  未承认生产出现问题  官方回应中，达利园对此次抽检结果“深表遗憾”，并“特向广大消费者详细说明目前已掌握的就此次事件相关调查处置情况，并对受该事件困扰的一直以来喜爱达利园产品的广大消费者致以最诚挚的歉意。”  并提出，在公司调查中发现，被抽检问题商品系在运输、储存、销售过程中存在管理缺失。换言之达利园方面并没有承认其问题产品存在生产方面的食品安全问题，主要问题存在在流通环节。 为此，达利园责令云南达利食品有限公司在以下几方面进行全面整改： （1）进一步落实食品安全管理制度，修订《产品防护控制程序》，增加《成品储存与运输管理制度》规范，并落实相关责任人进行控制管理。 （2）进一步落实成品入库责任人制度，严格作业标准及检查流程。 （3）进一步规范销售渠道中待售产品异常外箱处理流程指引，规定包装受损产品一律不许入库、严禁流入销售渠道。并将此事及指引通报全体经销商，要求各经销商对照检查，加强食品安全管理。 同时，食品君注意到，在达利园的官方声明中多次提到：同一批次产品在三个不同超市被抽检，其中一个超市发现问题，另外两个超市均合格。     同时，达利园承认该产品在运输、储存、销售过程中存在管理缺失的问题也被多次提及。 食品君有些不理解，在一份企业关于问题产品的官方声明中为何要反复提及同批次的合格产品，难道达利园是想以此来证明产品质量本身是合格的吗？ 那么食品君想问：菌落总数超标186倍这样的事情难道一句管理缺失就可以将责任全部推给流通环节吗？ 并非第一次上黑榜 这并非达利食品首次上黑榜，此前，达利园相关产品也曾因菌落总数超标而被相关部门曝光。 在2011年二季度，湖南省工商局抽检的不可合格食品名录中，出现湖北达利食品有限公司生产的三批次产品。四川省食品药品监督管理局曾披露，成都达利食品有限公司生产的好吃点香脆核桃饼菌落总数为4000CFU／g，而标准值应该在750CFU／g以下，菌落总数严重超标。 好在据达利园的官方声明显示，云南达利食品有限公司已于第一时间主动召回了当地该批次全部在售产品，并在云南省玉溪市食品药品监督管理部门监督见证下全部进行拆包无害化销毁处理。目前该批次产品停止生产销售、查明原因、召回、整改等各项工作在玉溪市红塔区食品药品监督管理局监督下均已全部落实。 虽然此次达利园时间并未出现实质性的食品安全事件，但是隐患已经确确实实的存在了，希望有关方面能够以认真负责的态度面对当前问题，还消费者一个“吃得放心”！ |
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