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欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著54部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！ 人是感情动物，会展现各种不同的情绪，但是当遭受重大的打击时，而引起神经障碍，反应出一种不寻常的行为，此行为称之『躁郁症』。
躁郁症是一种情绪过高或过低的疾病。当情绪高亢、喋喋不休、夸大妄想、失眠、浮躁不安、易怒、行为冲动、乱花钱、过度自信，严重还会影响社会安宁，称为「躁症」。反之，悲观苦闷、食欲不断、兴趣缺缺、反应迟钝、绝望、情绪低落，常演变成厌世而企图自杀，称为「郁症」。躁郁症患者常见周期性「躁症」与「郁症」反应。
躁郁症常发生于青少年时期或成年期，通常因同侪的比较，例如课业压力、工作压力、外表的特征…等造成人际关系上出现异常的行为，先显现出忧郁症之后才会有轻度的躁症。严重者需藉由药物的治疗，维持患者心情的稳定，除此外饮食的控制与家人的陪伴，也能适时的改善患症的病情。 1．宜多吃维生素Ｂ丰富的食物：如啤酒酵母、小麦胚芽、麦麸、糙米、酸奶、芝麻、杏仁…等。 2．宜多吃色胺酸丰富的食物：牛奶、蛋、小米、黄豆、香蕉、地瓜、芝麻、菠菜…等。 1.忌吃辛温燥热性食物：如辣椒、姜、酒、韭菜、大蒜、洋葱、胡椒、芥末、红辣椒…等。 2．忌油煎、油炸食物。 3．忌外界刺激：周遭人士勿打、骂、嘲笑…..等刺激患者。 4．忌在进餐前用脑过度：最好用餐前先听听音乐，看看画报，保持情绪上的轻松。 5．忌令人不快的话题：进餐切勿谈论使人忿怒或悲伤的话题。 6．忌用餐后过度劳动：进餐后要休息，切勿参加劳累的体力活动。 百合莲藕汤  材料：百合（干品）10g、新鲜莲藕1条（约三节长）、红枣15粒 做法: 1：莲藕充份洗净连皮切片，红枣洗净切开去子，百合洗净。 2：所有材料加水3500cc合煮，滚后转小火续煮45分钟，滤渣取汤当茶饮。 功效: 安神、躁郁症 贴心小叮咛: 喝三天停一天。 五汁饮  材料：苹果1个（约100g）、大黄瓜1/4条（约150g）、苦瓜1/4条（约100g)、青椒1/4个（约50g）、西洋芹菜2片（约100g） 做法: 1：苹果、大黄瓜去皮切块，苦瓜、青椒、西洋芹洗净切块。 2：所有的材料用分离式榨汁机榨出原汁，现榨现喝。 3：五汁饮富含酵素，清凉退火，可以加速淋巴循环，特别有助于利尿排毒。 功效: 改善头晕、头痛-热症、计算机手、减肥、高血压、耳鸣、中耳炎、头皮屑、鸡眼、高尿酸、肥胖、癌症、皮肤病、胰脏癌、麦粒肿、大肠瘜肉 贴心小叮咛: 1.脾胃虚寒元气不足、尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌、肾结石、尿道结石忌食。 2.喝三天停一天。 3.胃炎属虚寒症者，不宜多饮用。 4.为避色吃到农药，尽量选购有机栽培的，并充分洗净，可连皮一起使用 热性体质与寒性体质的对症验方也是有所区别，若您不了解自己属于哪一种体质，可进入收费课程“解读《养生食谱自己开》”，学会判断自己的体质，掌握最精准的对症食谱。 |
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