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文/岳小蹄er 图/张亚文 部分网友 都说甜品可以治愈人心 我却一直不信 直到我与Pantry’s Best邂逅 他家的甜品不仅外形迷人 而且浓浓的温暖的味道填满了我的胃我的心 尤其是曾红遍美国上流社会的红丝绒蛋糕 那种甜甜的味道 与高贵的形态 无论男女老少 一定都不会抗拒
甜品之所以能够治愈我们的心，大概是因为在甜品的背后，都会有或感人或温暖的小故事。就像派悦坊的创立那样。 派悦坊的创始人Mark Huetsch 来自美国烘焙世家。毕业于斯坦福计算机系的他，从小学习西点烘焙，并在家族经典技法的基础上，用创意和科技制作梦想中的西式甜品。2006年，Mark来到中国学习中文，他不仅爱上了这个国家，也遇到了怀着同样梦想的北京姑娘王倞。2009年，两个热爱甜品的年轻人共同创立了派悦坊，并立志要带来“高品质的西式甜品”。 凭借Mark Huetsch的天赋与家族的烘焙秘方，他为我们制作出了多种经典甜品，先是以“Pie”起家，后来又推出一个个cup cake与气质迷人的红丝绒蛋糕。在之前可是火遍了北京的外交圈，美国大使馆的工作人员最爱他们家的派产品，更是在使馆的感恩节派对上订购派悦坊产品，与大家分享正宗的家乡滋味。很多对身材要求严格的明星也根本抵抗不了派悦坊美味蛋糕的诱惑。
林志玲、刘涛、唐嫣都爱颜值品质双高的纸杯蛋糕，留学美国的彭于晏更是派悦坊家派产品的“迷弟”，甚至在拍摄美食杂志的专题时，指定要派悦坊家的甜品。 倪妮、余文乐也都在社交平台上po过派悦坊的蛋糕哟。 其实我第一次邂逅派悦坊还是在我生日的时候，一位美国留学回来的小伙伴，帮我订购了一份他觉得最美式的生日蛋糕，蛋糕盒子上写着派悦坊（Pantry’s Best）,打开盒子，高贵端庄的红丝绒蛋糕映入眼帘。那一刻，我仿佛是世界上最幸福的寿星。 后来才知道，天津还没有门店，只能网上订购，也就是从那之后，想吃蛋糕的时候都会去派悦坊的官网或是某宝上订购。现如今，天津终于有了门店，还是在大悦城，着实让我兴奋不已。这不，刚刚开业没多久，我就光顾了好几次，真是快尝遍了他家的所有甜品。 邀请日本设计师设计的阳光型门店 真是最适合秋季了 大都会红丝绒蛋糕 ▼ 传说在18世纪，红丝绒蛋糕是纽约一家酒店的镇店之宝，因其尊贵眩目的红色和柔软腻华的口感，让无数食客流连忘返。一位热爱这款蛋糕的女士不惜花重金获得了这个秘方，并慢慢传开。正是因为这个传奇，我们才能在今天可以方便的享受到红丝绒蛋糕。 大都会红丝绒蛋糕是一款气质迷人高贵的蛋糕，在派悦坊里人气排名绝对前几名。它传用了美国高级西点的配方与手艺，使用cream cheese，使口感甜度刚刚好。外观看起来犹如洁白的雪花上飘着点点红色星辰，简直美极了。当然除了大都会红丝绒蛋糕，派悦坊还有10多款美味的大蛋糕呢。 纸杯蛋糕 ▼ 派悦坊除了经典的大蛋糕，纸杯蛋糕的销量也是杠杠的。如果说，大蛋糕是和爱人、亲人、朋友一起享用，那么纸杯蛋糕一定就是让你独自享受美味并治愈你心喽。并且，派悦坊有10多种口味供你选择，小小一个纸杯，多吃几个也无妨嘛。那我为大家推荐派悦坊最受欢迎的6款纸杯蛋糕。 红丝绒纸杯蛋糕 25元 经典的红丝绒纸杯蛋糕。蛋糕顶上是瑞士蛋白乳酪糖霜，搭配松软湿润的红丝绒蛋糕胚和乳酪糖霜夹心，用勺子一次挖到底，口感丰富有层次。既没有甜腻感，又让人回味无穷。
抹茶纸杯蛋糕 25元 这款Cupcake，它顶上绿色的“玫瑰”采用的是与其他蛋糕不同的奶酪——马斯卡伯尼奶酪。这种奶酪出身意大利名门，是奶酪的精魂，因优质的口感和苛刻的保存条件而身价昂贵。派悦坊将这种奶酪与日式抹茶搭配，绝对是顶级吃货们一口就能辨别出的至尊美味。
黑森林纸杯蛋糕 25元 甜腻的巧克力搭配了creamcheese，二者巧妙结合，口感醇香却无腻感。再加之樱桃果粒与香浓的樱桃果馅，从头吃到底，曼妙的滋味软绵又细滑。
巧克力纸杯蛋糕 25元 这款纸杯蛋糕绝对是爱吃巧克力的吃货最爱的一款。零散的点缀着些许的榛仁更是增添了几分美感。浓郁丰富的巧克力与蛋糕胚完美融合，一口下去，满是香甜。
柠檬纸杯蛋糕 25元 当然，如果你更偏爱清新的口味，柠檬纸杯蛋糕是不错的选择。清爽的柠檬蛋糕，注入了酸甜的柠檬汁流心，还有细腻的creamcheese，一口下去，恰到好处的体现了三层满足，一口满足的主题。
双色红丝绒纸杯蛋糕 30元 这款纸杯蛋糕不是经常会有的，但是却因为它神似玫瑰花的外表将我吸引，作为一个颜控，面对美的事物当然把持不住。况且还是集高颜值与超美味于一体的纸杯蛋糕，美丽的红色也是使用了天然的水果色彩，绝对不添加色素的哦。
爱丽丝梦游仙境纸杯蛋糕 199元/盒 （只限线上销售） ▼ 作为迪士尼官方授权合作的甜点品牌，派悦坊还推出了迪士尼系列的蛋糕，作为迪士尼与派悦坊死忠粉的我，赶紧下单，一边体验视觉的美好一边享受味觉的满足。收到礼盒时满怀激动，小心翼翼打开，根本舍不得下口。礼盒中有最受欢迎的红丝绒、薄荷巧克力、柠檬、黑森林、香蕉与百香果纸杯蛋糕为基底，纸杯蛋糕上都分别插着爱丽丝主题系列的小卡片，少女心十足。据说之后还会有疯狂动物城、维尼小熊等经典主题陆续推出呢！
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