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冬至将至

 清风明月tbm5q1 2016-12-19

冬至将至


2016年 12月





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冬至,是2016年最冷的时间

冬至,是太阳离地球最近的一天

冬至,是2016年最后一个节气


 邯郸驿里逢冬至,报膝灯前影伴身。

 想得家中夜深坐,还应说着远行人。

        --白居易《邯郸冬至夜思家》

冬至将至,你想家了吗?

冬至,还应该有什么呢?

妈妈说:“冬至,记得吃饺子,要不冻耳朵”


原来冬至,就应该专心吃饺子

冬至,跟一切说byebye

和家人,和朋友,和自己,专心吃饺子

冬至,宜约会、约饭、陪伴家人、陪伴朋友、约吃水饺,哈哈~~~

 是不是觉得被套路了?
NO!NO!NO!
冬至吃饺子是老祖宗说的
中国所有的节日都指向团圆
在这么冷的一天把大家聚起来过个节
热热闹闹吃个饺子好过冬
汉朝那会还在这天例行放假呢 


 在我国古代对冬至很重视,
冬至被当作一个较大节日,
曾有“冬至大如年”的说法,
而且有庆贺冬至的习俗。
《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”
人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,
阳气回升,是一个节气循环的开始,
也是一个吉日,应该庆贺。
《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国
及百僚称贺……其仪亚于正旦。”
说明古代对冬至日的重视。
每年农历冬至这天,不论贫富,
饺子是必不可少的节日饭。
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
北方有“冬至饺子夏至面”的说法,
你知道冬至为什么吃饺子吗? 


北方派:饺子君

 想要保护耳朵,就吃饺子吧!

传说盘古开天辟地时,女娲用黄泥做人
到了气候严寒的冬至,黄土人的耳朵总被冻掉

她就在黄土人的耳朵上都穿个小孔
用一条线缝起来才保牢耳朵没被冻掉
 


(好有爱,啊哈哈哈)

 之后,冬至吃饺子就演变成的风俗。
每年冬至节
人们就包耳朵形状的饺子

意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵
不致于冻掉。 

(吃完饺子我们就无所畏惧了,略略略)

(未下锅的饺子们)

(blingbling的饺子)

南方派:汤圆酱

 古人云:“家家捣米做汤圆,冬至吃汤圆。”
在江南
冬至时便有个说法:
“吃了汤圆大一岁”
汤圆象征团圆
冬至吃汤团又叫“冬至团”
汤圆可以用来祭祖
当然也可送给好基友。

(浓郁的黑芝麻汤圆)


旧时上海人最讲究吃汤圆
他们在家宴上尝
新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子
然后用肉块垒于盘中祭祖 



(萌萌的炫彩小汤圆)

我萌吗


 冬至将至,

不管你是哪里人,不管你在吃什么,

那份对新年的祈盼,那份冬日里的温暖,

在冬至,你感受到了吗?

你最爱的冬至美食,又是什么呢?

编辑:刘敉秀


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