冬至

冬至是中国农历中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。早在二千五百年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四个节气中最早制定出的一个，时间在每年公历12月21至23日之间。

冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线。这一天，北半球得到的阳光最少，比南半球少了百分之五十，白昼最短。常言道:做过冬至功，一天长一葱。北方从这一天开始数九。

名医张仲景在辞官回乡从医时，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人冻烂了耳朵，便让弟子搭起医棚，支起大锅，在冬至这天舍“驱寒娇耳汤',医治冻疮。他把羊肉，辣椒和驱寒药材放在锅里煮，将羊肉药物捞出切碎，用面包成耳朵样的娇耳，分给来求药的人吃，人们吃了娇耳，喝了热汤，浑身暖和两耳发热，冻伤的耳朵都好了。直到现在北方仍有冬至吃饺子的习惯。俗话说：“冬至到，吃水饺”，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵无人管”。朋友，别忘了吃饺子哟!