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咖叔听说有这么一家店，老板拽得很，谁要是催菜或者对其菜品说三道四，一言不合，会把顾客赶出馆子，这是哪来的自信啊！ ▲一进店里，看到这块菜单白板，咖叔的密集恐惧症马上患病了，根本没法好好地点菜。不过印象最深的就是每道菜的价格很实惠，几乎没有超过40元的，这个价位也决定了都是一些家常的炒菜了。 ▲再看粗糙的水泥地面，是不是很low的感觉。 ▲说句玩笑话，这家店面简单得透出一股浓烈的原始工业风。 ▲到店用餐的多是周边的上班族，三三两两的，基本没有大桌。而与简陋的用餐环境相比，他家出品的颜值似乎要高出一截。 ▲第一呈上来的白斩锅烧，很是特别，其品相要比不少米粉店里的锅烧好上许多，味道也不错，蘸着微酸的酱碟，能吃上好几块而不觉得腻味。 ▲河边小鱼仔挺真实的，看起来像是漓江里捕捞上来的。 ▲辣子双肠非常抢眼，他家的炒菜以辣椒为主，没有辣椒似乎就做不菜一般。然而，辣椒虽多，却并没有让辣椒完全渗进主菜，而影响口感。 ▲土椒炒毛肚，炒制的火候掌握得很好，毛肚脆而不韧。咖叔发现，他家的菜盘都很小，份量看上去满满的，不过30块钱一份这样的炒菜已经算得上实惠了。前来用餐的多是三两同事或好友，份量少可以多一个菜品，多一份选择。 ▲这个酸炒猪脚丁非常赞，那酸萝卜很正，脆脆的。猪脚丁基本都是皮子，感觉胶质很丰富。
▲大头菜炒蛋和空心菜，不怕老板踢人，真心不算好吃，蛋都没有盐味的。
▲中午，朋友几个喝了点小酒，发现这菜就经不起夹了，但总体而言，这样的苍蝇馆子蛮有自己的特色和个性，店名叫作嘎子辣味。
人均：25元 地址：象山区上海路南巷龙船坪交叉处。 |
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