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喜欢吃水果的人不少 可是真正懂得挑水果的又有多少呢？ 不知道大家有没有这样的经历： 买水果的时候，傻傻的问老板这个甜不甜 那个好不好吃，那个又酸不酸~~ 小编只想说；你是不是傻啊~ 老板会跟你说不好吃，不甜，不卖吗？ 今天小编就跟大家分享几个小窍门 保证你成为朋友中的水果达人！ 先来从最近正应季的开始吧↓↓↓ 【甘蔗】 第一摸：甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。 第二看：甘蔗的瓤部是否新鲜，是否有变色。新鲜甘蔗的瓤部呈乳白色，霉变甘蔗的瓤部颜色略深，呈淡褐色。 第三闻：甘蔗有无异味。新鲜甘蔗有股清香味，霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味。选购时若闻到甘蔗无味或略有酸味、霉味、酒糟味的，千万不可食用。 【吃货技巧】 吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。 【橙子】 第一看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。 第二擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。 化妆手法：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。 【吃货技能】 【火龙果】 第一，越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。 第二，越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 第三，越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。 【吃货技能】 【菠萝】 一看外观：形态优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正。 二看果肉：菠萝切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果心细小的菠萝为优质品。 三看硬度：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的 四用鼻嗅：已成熟的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香味浓郁。 【吃货技能】 【草莓】 第一，不要买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了。 第二，买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。 【吃货技能】
【西瓜】
一看底部：底部圆圈小而外凸的西瓜更甜，而底部圆圈大而内凸的西瓜不甜。 二看瓜蒂：如果瓜蒂新鲜又弯曲的，说明是新鲜采摘的。相反，如果瓜蒂干枯发黄，说明采摘很久了，不新鲜了。 三看纹路:如果西瓜的纹路很清晰、表皮光亮、光滑，是好瓜。 【吃货技能】
【荔枝】
一看颜色：真正新鲜的荔枝颜色不是很鲜艳，是暗红稍带绿色的。 二看果皮：龟裂片相对较大且规则的荔枝，口感相对较好。 三看顶部：顶部越尖果核越小，顶部越圆果核越大。 四捏尾部：捏起来有硬物，则果核相对较大；捏起来软软的，果核较小。 【吃货技能】
【山竹】
一看颜色：挑颜色深紫、外壳光洁、果蒂绿的，一般都比较好。 二捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就说明不新鲜了。 【吃货技能】
一：横拿山竹，两手轻轻捏外壳。 二：挤压山竹，直至腰部出现裂缝。 三：沿着裂缝捏一圈，再轻轻一掰。 四：山竹上下分离果肉外露，即可食用。 【苹果】
一挑纹：挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种。 二选麻点：挑选苹果身上有麻点的那种。 三看果蒂：苹果蒂的那个眼越深的就越好越甜。 【吃货技能】
额~这个看看就好！ 【葡萄】
一看果梗：新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接牢固，用手提起时落籽少。 二闻气味：葡萄散发出酒精的味道，说明已经开始腐坏。 三试试看：试吃葡萄穗上最下面一颗葡萄，因为最下面的一颗葡萄是最不甜的，如果最下面这一颗很甜，那整穗葡萄应该都很甜。 【吃货技能】
都闪开点，葡萄射手上弹夹了！！ 【樱桃】
第一看：是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。 第二看：看过皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。 【吃货技能】
【小编提醒】 １、建议吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜，桃子多的日子吃桃子。 2、要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!
3、一般一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了。 4、挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。
5、选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
学会了吗？ 下一个水果达人就是你啦。 还有什么好的技能欢迎留言分享哈！ |
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