 前两天跟小时候的玩伴一起吃饭，很多年没见，喝了点小酒，自然就开始回忆童年往事了。 以前大家家里都很苦，经常要出去摘野菜吃，聊到一个当地叫“灰条”的东西，一到夏天，到处可见，其实是一种很难除掉的杂草。 但是也是小时候经常吃的野菜之一，尤其是在夏天拉肚子的时候，妈妈就会去摘这个野菜炒菜吃，吃了就好了。 等到后来学中医了，才知道这个野菜到底是个什么东西！  灰菜灰菜，是藜科藜属，不同的地方有不同的名字，一年一生，田间、荒地、草原、路边随处可见。 一般每年的4-7月份采摘幼苗或者嫩茎叶食用，一般食用前先得过一遍水，去除苦味。 后来学了中医才知道，灰菜，性凉，味甘、苦。虽全草可入药，但是要注意，灰菜有小毒。 主要功效有祛湿、解毒，可治疗疮疡、疥癣等，而且含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素以及钙、铁等元素。 食用灰菜可以预防贫血，促进生长发育。因其全草含有挥发油、藜碱这些特殊物质，还能预防消化道寄生虫、去口臭！  还可以用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛，外用可以治疗皮肤瘙痒等。 一般人群都适合食用，尤其是有以上症状的人群，但是再次强调，灰菜有小毒。 所以也有碰到过食用灰菜过多中毒的病例，主要是食用过多灰菜后暴露在太阳下过久。 因为灰菜是含有嘌呤的光感性植物，过久日晒会引起急性光毒性皮炎。 （每日知识更新请关注本一点号，本文来自丰城市中医院 杏林王猛） |
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