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老回回小吃:只为一口糖花卷
老回回小吃店旧址在牛街，搬到百万庄北街有二十多年了。 老回回的油饼小且厚，吃起来比别家的油饼有嚼头，不论是糖油饼还是咸油饼都特别受欢迎，因为一天当中只有早餐提供油饼，所以很多顾客都会一大早赶过来排队买。除了油饼，老回回的糖花卷也是远近闻名，包裹着红糖和芝麻酱的花卷，因为酱料足，所以特别香，刚出炉的花卷又热又软乎，吃起来让人回味无穷。店里的负责人告诉我，因为花卷是全天卖，所以每天可以卖上千个。“我们专门高价请了回民面点师傅，师傅们为了准备早餐，每天凌晨一点就要来店里工作，就是为了给顾客提供最好的美食。” 驴打滚 ：跟牛街白记家的驴打滚不同，黄豆面、糯米、豆馅 层次分明。一卷一卷每层都很厚料足，常温吃比白记的更硬，口感也更有嚼劲。加热变软也不会散。白记的加热后变一坨，面目全非。 如今物价飞涨，而老回回几十年如一日保持着低廉的价格。来就餐的市民都对老回回的早餐赞不绝口，因为这里的每一样儿食物都干净、美味，让人吃着放心且满足。 地址：西城区百万庄北街9号（现在已经有四家店了），就在百万庄邮局对面。 推荐：糖花卷、糖油饼、驴打滚等。 老满爆肚烧牛羊肉:烧饼夹肉一做30年 餐厅实在不算大，共两、三间，每间三四张桌子，经营的品种实在也不算多，以爆肚和红烧牛羊肉为主。从1985年开店至今，小店已走过30多年的岁月，途中几经地址变更，可那份满满当当的食量和饼肉间流淌的香味儿却一直保留了下来。 烧饼夹肉：老满爆肚家专做五香烧牛羊肉。由于选料认真，制作精细，火候适度，凡是他们制成的五香烧牛羊肉均肥而不腻，瘦而不柴，吃起来脆嫩爽口，不留肉渣，且有股子特殊的醇香之味。再配上他家自制的烧饼趁热吃更是一绝。 地址：老满爆肚烧牛羊肉位于牛街输入胡同甲54号（大顺堂西侧），路边停车位很少，建议公交出行：乘10路在牛街礼拜寺站下车，步行600米。新店地址位于陶然亭地铁站往北200米路西。 推荐：烧饼夹肉5元一个。 白魁老号:早餐60种一烹200年
白魁老号是京城有名的清真饭庄，宽街店就在地安门东大街上，距离地铁南锣鼓巷很近。 创办人白魁。前身为东长顺清真饭馆，清乾隆四十五年(1780)在隆福寺庙东侧开业。光绪二十六年(1900)在老店对面开南号，称白魁老号(清真)饭庄，成为南、北两店。20世纪40年代时仅存南店。1957年公私合营，改名为"清真白魁老号饭庄"。 隆福寺街总店建筑面积887平方米，两层楼面，可同时容纳200位顾客就餐。在交道口、东四北大街、和平里、北新桥等处设有白魁老号分店。"白魁烧羊肉"选用2~3岁西口羊，自配丁香、肉果、白芷等共24种调料，经6道工序烹制而成，外焦里嫩，酥香可口，曾在全国食品展评会中获"第一类第一级风味食品"称号。1997年底，白魁饭庄制作的"椰蓉包"、"豆面糕"、"糖卷果"、"咸卷果"被中国烹饪协会授予"中华名小吃"称号。 这里的早餐品种足有60多种。人均10元左右就能吃得很好。 地点：老号距离南锣鼓巷地铁很近，出了地铁南锣鼓巷站走几分钟即到。早餐时间为6点至10点。 推荐：炸回头、豆泡汤、门钉肉饼等是这里的特色。糖火烧很酥，没硬心 。中午和晚上也能吃正餐，芫爆散丹、烧羊肉面等都是这里的特色。 宇飞牛肉面:“等位”是常态 这家牛肉面可是劲松地区最火爆的餐厅之一，住附近的人隔一段时间不吃一次就受不了 。 从店面上看，宇飞牛肉面馆是“吃货”口中典型的“苍蝇店”，小小的一间门帘里，摆着7、8张小桌，坐上20来个人后，再来吃面的人就得在门脸外的路边支上折叠矮桌。不过，也许正因为旧旧的店面，食客们反而更能注意到食物的味道。用老食客叶儿的点评：离小店二十米就闻见香味了，牛肉面非常实惠，牛肉放得多，面条筋道味好，而且面条被牛肉汤泡久了，会更好吃。 地址：朝阳区垂杨柳西里13号楼(劲松中街路口北)，在垂杨柳中街上。面馆早上6:30就开始营业了，一直到晚上。面馆周边基本没有可供停车的地方，建议乘坐公共交通前往，从地铁10号线双井站出来步行10分钟即到。 推荐：面馆家的价格不高，一份小碗的牛肉面是11元，如果再点上一份凉菜，或者来份人气很高的鸭脖子，也就30元左右。 黑窑厂街糖油饼:还是记忆中的味道 陶然亭公园北门附近的黑窑厂街有家清真早点铺，炸出的糖油饼又酥又肉头，每天早上都有人排大队买。 小店是2001年开业的，本来主打菜是老北京炙子烤肉，做早点炸油饼只是副业。没想到如今副业成了主业，经网友一传播，慕名来买糖油饼的食客越来越多，现在几乎每天都要用掉三袋50公斤的标准粉，炸上千张油饼。 地址：小店名为“陶然亭增增小吃店”，但更为人熟知的名字是“黑窑厂街糖油饼”。位于陶然亭北门正对面的胡同300米路西，开车去可以停在陶然亭北门路两侧收费停车场。就餐环境一般，店内加店外只有十来张简易木桌。 推荐：糖油饼2.5元，白油饼1.5元，牛舌饼1.5元，芝麻烧饼1.5元，羊杂汤8元，豆腐脑3元，豆浆1.5元。营业时间早6点至9点半。 凯琳饭馆:“老炮儿”老板规矩多 凯琳饭馆，在北京南城有些年头了，卤煮火烧、炒肝、包子都有些名气。在网上口碑有好有坏，喜欢的夸正宗，不喜欢的说服务不好。去了才知道，这里每天有不少老食客追捧，但老板的北京“老炮儿”作派，也让很多新食客不习惯。 餐厅门口是一个点餐台，食客需要自己点餐，然后从旁边的窗口自己端到桌子上。窗口上写着一个大横幅：北京餐饮文化，喝炒肝不用勺。可能这在老板看来是很重要的一件事儿，必须在醒目的地方提示。 地址：虎坊桥路7号工人俱乐部南侧 免费停车，营业时间是早6:30至14:00，晚上16:30至21:00 推荐：炒肝大/小碗8元/12元；猪肉大葱馅包子50元/斤；火烧0.5元/个。卤煮火烧菜底15元、肉菜底16元；卤煮火烧早餐不供应。
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