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如果你是店铺老板，或者你是店铺房东，那么请把这篇文章看完，它可能是您未来的一个转折点。 前言： 我们这一代人，不可避免的被卷入了一个经济转型期，在这个时期，城镇化的来临，对于政府、开发商、投资客、业主、老百姓，没有几个能真正看懂眼前的世界、看清一年以后的自己、看清一年以后的社会，我们习惯着按以前的想法、思维、步骤、模式来看待眼下的事儿、决定明天的事儿，殊不知，一切真的变了，商业模式、经济模式、赚钱模式等，真的变了，而如果你还固守以前的一切，对不起，你会成为这个时代之下的炮灰，也许你是那个商铺的投资客、也许你是那个商铺的业主、也许你是那个商铺的租客，总之，炮灰或者被炮灰了。 无图无真相：
上图只是很少的一部分 在濮阳目前餐饮界，就同一道菜来说，其实并无大差异，因为店位置不同，租金不同，装修程度不同，导致价格和菜量也不同。 在濮阳不少食客早就发现，在总部和华龙区部分热点区域吃饭其实就是吃“环境”、“装修”、“租金”。 《濮阳县热线》小编仔细观察，在高房租和高人工费的总部，新开张的饭店，更多强调的是就餐环境和饭店的主题概念。不约而同的弱化菜量，而华龙区则由于租金便宜还是有空间把菜做实惠。 濮阳餐馆协会一位资深的餐馆老板对《濮阳县热线》小编说：“从京开道以东是濮阳餐饮界玩概念和环境的舞台，不但菜品要做出花样，还要让就餐者在里面觉得好玩。这是一个全新的挑战，不这么做就无法满足就餐者新的需求，也无法对抗高租金，目前这个区域的盈利饭店不超过30%，很多人都还在摸索，还在坚持，最晚到下半年还会有一波倒闭潮。” 近日位于黄河路上重庆小板凳吧式火锅的旗舰店悄然关张，濮阳餐饮界早有预言，濮阳继“洛阳驴肉汤”、“新乡红焖羊肉”、“香辣虾”之后，各种版本火锅店的倒闭潮，将从小板凳的关张开始引爆餐饮界跟风必死的模式这十几年来一直在重演。 一、互联网时代下商铺的未来 马云说：“有阿里就没有难做的生意。” 濮阳县老城一专卖店王老板说：“有了阿里，发现生意真难做。” 王老板说：“卖商品的实际是挣价格不透明的钱，现在海尔每一个型号产品在淘宝和京东以及苏宁易购上都可以查到价格，这是完全透明的，2000多元家电你多卖100元都是不可能的，我这个店要不是海尔公司每个月按我营业额1.5%补贴租金，早就关门了，街铺价格持续上涨，已经给实体生意严重影响，电子商务又使实体店面经营雪上加霜。” 这基本能说明，租金越高越不适合单纯卖商品，因为互联网打开了商品价格的透明度，让消费者信息跟卖家之间信息越来越对称。 住在濮阳县老城的80后辣妈李女士，每天带孩子在家收快递，几乎家里所有东西她都选择网购。在她的朋友圈里，这样的大量网购的辣妈比比皆是。伴随互联网长大的90后，网购比例又超过80后。 而《濮阳县热线》小编的一位同事，每天上下班的一项重要工作就是帮他媳妇收快速、发快速（不满意退货的），说每天都有不妥，但两一个是很正常的，这就是典型的80后女性的消费观。 王健林曾这样计算过，中国现在的年消费市场总额是25万亿，在这个25万亿里面，提袋消费占了三分之一，另外的消费占了三分之二。在这里得先普及两个概念。消费市场总额就是社会消费品零售总额，《濮阳县热线》小编专门网上百度了一下，说的挺复杂，不过我总结了一句话，就是除地产和石油外的所有买卖。另外说提袋消费，就是提着袋子能拿走的，非提袋消费就是不能提着袋子拿走的，比如餐饮旅游，照这个来算，按三分之一的话，提袋消费大概8-9万亿的市场。咱再回忆一下去年淘宝卖了多少钱？大概2万亿吧？今年呢？仅仅双十一就干了571亿，全年突破3万亿应没有悬念。淘宝上的生意基本上是提袋消费，这个没有异议吧，这就占了30%，然后京东呢？苏宁易购呢？当当、卓越、亚马逊、海外代购呢？加起来要占提袋消费40%了。 《濮阳县热线》小编拜访濮阳某大型购物广场，购物广场方面表示：“纺织类是受电商冲击最大的一类，平均每年下降约10%左右，因为消费者网购服装时，就是觉得买错了，也不会觉得损失太大，但食品类由于食品安全和假货问题，一般消费者比较谨慎些，但也受影响。” 《濮阳县热线》小编拜访丹尼斯和银座商户，几乎得到相同答案，丹尼斯管理人员表示：“网商影响的不仅是低端服装，像网商“美丽说”，他们雇佣海外留学生代购海外品牌服装，这对像丹尼斯里有些品牌的专柜形成直接冲击。” 2015年春节，某小区100多业主在微信里，组建“吃货群”，用微信联系了土猪肉、水果商、小米、大米，蔬菜都实现了无店铺购买，平均每家消费都过1000元，合计约在50万左右的年货消费。 以上事实说明在互联网时代下，传统店铺里单纯卖货这样的商业模式已经无法适应这个时代。电商像是除草剂，它破坏了整个店铺的买卖的生态系统在这样环境里，做任何单纯商品交易的买卖都难。对街铺的影响也是实实在在地。 濮阳餐饮协会多位餐饮界大佬都对《濮阳县热线》小编说：“过去街铺里可以卖东西，目前卖商品不挣钱了，大家纷纷开起饭店。有经验的开饭店，没有经验的也开饭店，饭店能不过剩吗？2013年底濮阳火锅店170家，2014年底增加到440家，这样速度增加，火锅店倒闭潮怎么可以避免呢？” 另外餐饮协会透露：“濮阳目前70%以上饭店不盈利，大家在等，在观望，快速增加的饭店，快速增加的房租和工人成本饭店不盈利的三个主要原因，相信有相当一部分饭店在今年会倒闭。街铺销售价格的上涨，租金的上涨，饭店数量的增长就像是养猪的产业一样，“猪肉价格上涨，吸引大批养猪者，养的多了，猪肉开始下跌。” 濮阳房地产界一位专业人士向《濮阳县热线》小编表示：“我们濮阳商铺的房东只是看重自己投资收益，租金越高越好，起租价过高，就像是小孩没站稳就想跑一样，过高的房租，导致商户失去养店的耐心，开始就想挣钱，欲速则不达的悲剧开始就已注定。” 街铺另外一个强劲竞争者是大型购物中心，目前大型购物中心在建的就有好几个，这些新建大型购物中心纷纷加大餐饮面积。引进影院开启一站式消费模式，这无疑给街铺又带来强大冲击。 《濮阳县热线》小编观点： 1、起于2010年10月街铺售价和租金暴涨的浪潮已经过去。 2、2015年全面放弃商铺，大家不要再争论商铺是否已过剩，而应该争论过剩的商铺用来干什么。经济新常态，经济怎么转型看看再说吧。 3、在华龙区核心位置租一间80平方商铺，月租200元/平方，纯一层。100人中，有99人没有把握能挣钱，大家说租金还怎么涨。 4、大家不要再迷信一铺养三代，搞不好有可能三代养一铺。 5、大家持有商铺原始成本巨大差异，会在关闭潮来临时，再次放租，租金价格巨大差距，有的放租120元/平方/月，就有盈利，有的200元/平方/月，估计只是成本。 6、商铺交易税非常高，高达交易额的30%左右，这导致商铺变现不易，只能银行贷款获取现金。 7、濮阳诸多商业银行，目前对商铺作抵押品，用以贷款，银行已持很谨慎态度，这是银行业对商铺这种资产的一种警示信息。 8、濮阳街铺市场从2014年持续降温，有的价格已经开始下跌。 9、国内自贸区越划越多，未来自贸区购物越来越方便，这也是对街铺的一种冲击。 街铺这种原本不错的投资产品，在短短限购后4年多，就经历了过山车一样的癫狂发展，这种发展如今给投资者和普通大众带来的都不是福音。 诸多的投资者，在这个春天的夜晚想起自己购买的街铺，一定也是百感交集，因为新的互联网驱动的消费时代已经来临。租店的商户在盘点一个月收盈的时候，店租一定也常常令他们一筹莫展。 |
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