 广东省第二届“十大名牌”系列农产品评选活动系列报道之 名茶篇 两种看似不相关的产品，在偶然的机会下聚在一起，就会碰撞出意想不到的火花，柑普茶就是这样一种产物。柑普茶由新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成，入口甘醇、香甜，新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味，使得柑普茶有独特的花香味和陈香味。谈及柑普茶，入围广东省第二届“十大名牌”系列农产品名茶系列中的几种柑普茶会让江门当地的老百姓如数家珍。  “吹毛求疵”，精造侨宝陈皮普洱茶 十多年对陈皮的潜心研究，使江门丽宫国际食品有限公司在陈皮的延伸产品上独树一帜。公司开发了包括陈皮月饼、陈皮柑果酱、陈皮酒、陈皮普洱茶等代表性产品，其中，侨宝陈皮普洱茶是该公司的主打产品之一。     侨宝陈皮普洱茶采用来自新会陈皮核心产区的新会柑和云南普洱茶为原料，制造时采用天然生晒与热风烘箱相结合的方式，尽量避免过度烘烤影响陈皮的香味和药效。侨宝陈皮普洱茶经过采摘、洗果、掏果、填茶、烘果、包装等共48道工序制作而成，柑皮厚度是否合乎标准会影响后续烘焙时间，因此柑皮选择要严格把关，确保柑跟茶的出汤能够对应，提高产品的融合度。柑皮与茶的比例也需精密调配，不同柑园每一天的柑果泡出来的味道都会有差异，技术员需每天对产品试饮，找出最佳的冲泡方式以及口感。如此“吹毛求疵”，才能制作出高品质的侨宝陈皮普洱茶。  新会柑普茶皇后，新会星柑普茶  新会星柑普茶的制作原料是大红柑及云南勐海普洱茶。大红柑种于新会圭峰山脚下1300亩的生态种植基地，大红柑柑皮表面布满凹入油点，点状油室大富含芳香物质，时间越长越发奇香。茶叶原料选自云南勐海茶区，勐海普洱茶历史悠久，茶树资源丰富。江门市蓬江区江会星茶厂有限公司生产出的新会星柑普茶汤色红浓，果香馥郁，入口爽滑，齿颊留香，具有岭南的特有果香。在2015年11月举办的首届柑普茶皇评选上，经过专家评委对参评样本的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个项目进行综合评定，江门市蓬江区江会星茶厂有限公司的宫廷600625号柑普茶脱颖而出，获得“新会柑普茶皇后”的美誉。  产品溯源环保生产，華彤柑普茶  柑普茶已诞生两百多年，现已发展成为江门市的标志性产品。未来，柑普茶定会如同本身一一样，继续沉淀，日久弥香。随着熟茶地位和价值的提升，柑普茶在传统消费市场和投资市场的前景被看好。不论柑普茶未来人生如何，它那甘醇清香的滋味永远是侨乡江门人惦念故乡的味道。
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