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本来不想说什么的。看见评论里各种奇葩，还是感觉应该站出来说点什么。首先，家酿葡萄酒当然可以喝，前提是看谁酿的。很多人没有一点酿造技术和设备，凭着几斤葡萄和塑料盆看看百度就敢酿酒，对于这样的人，我只能说god bless you……葡萄酒对温度和葡萄种类要求挺高，酿造过程很容易产生有毒物质,消费者可能接触不到，我有很多亲属都在质检部门，近几年葡萄酒惨剧越来越多。轻则头疼恶心，重则休克中毒。酿酒前一定要检查是否有酿造条件，再决定是否要酿酒。 第二，看到好多家酿酒比买的酒便宜的说法。我也只能说真不一定。如果你家附近在葡萄产地，一斤酒成本也得在30+远离产地的一斤酒成本可能超过100元，对于正常葡萄酒，丝毫没有价格优势。我们那边很多作坊酿酒一斤半酒，过年才65块块。外国进口普通葡萄酒也就60-100。中粮很多特价酒便宜的可以当饮料喝，绝对比自家酿的成本低。 第三，说家酿酒口感比买的好的。中国人口感偏爱甜酒，但是太多人装逼喝红酒只喝干红……外国人喝干红是佐餐用的，你一口蒜泥白肉一杯干红，对你来说红酒丝毫意义都没有。喜欢甜酒的可以买全甜的葡萄酒（装逼犯目前没炒起来，很便宜），自己对比一下就知道口感谁的好了。 最后说现在所有酒都是勾兑的，喝了有害的。我只能说你小农意识太浓厚了。我家是酒乡，盛产白酒。我们那的xx酒是中国老八大名酒。现在确实酒是勾兑的，尤其是中高端酒全部勾兑，这是事实。但是，勾兑是酿造技术的进步。首先勾兑的酒精，全是纯粮食酿造，并不是工业合成。其次调和酒可以更好控制酒的质量，降低有害物质。高粱酒烈，而容易上头。小麦酒，清香，口感淡。按比例勾兑，可以调节酒的比例，提升口感，防止上头。现在社会没人敢用工业酒精兑酒了，逮到了重罚！ 27 |
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