天一冷，老妈就会做酸辣汤，又暖和又开胃，酸酸辣辣的，超级美味

材料：豆腐、香菇、鸡蛋、木耳、醋、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、胡椒粉、麻油、生粉、浓汤宝、

香菇和木耳提前泡发好之后洗干净后切丝，豆腐切丝。

汤锅里加适量的水，放一块浓汤宝，水烧开后把香菇、木耳丝放进去，加醋、生抽、老抽、豆瓣酱中火煮15分钟。

然后把豆腐丝放进去拌匀，鸡蛋打散，等到食材都熟了之后，把鸡蛋加进去打成蛋花。

最后把生粉和水调成芡汁倒进去，加盐和胡椒粉、麻油，搅拌均匀就可以出锅了。42