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生活在农村的孩子，很多人都吃过一种野果子，它生长在多刺的灌木丛中，一颗果子由无数细小的果粒组成，果粒之间还有很多小绒毛。说到这里，可能就有人会想到覆盆子。 覆盆子，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。悬钩子属大多数是灌木，有刺，果实是很多小浆果形成的聚合果，味道酸甜。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。 至于“覆盆子”之名，还是出自李时珍之口。因它生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。性温，味甘、酸。其功能主治益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。正因为它有此功能，吃了它，有夜尿症的人晚上都可以不用尿盆子了，也就是说尿盆子可以翻过来不用了，所以它叫“覆盆子”。 同时，覆盆子也是一种美味可口的水果，它柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人，既可食用鲜果，也可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。 覆盆子的功效作用 抑菌作用 100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。 雌激素样作用 大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。 抗诱变作用 试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用，为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据［2］。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用， 结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。 温肾助阳作用 经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。 治疗眼科疾病 根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病（如黄斑变性等病症）有显著作用。 健脑益智 美国的研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。 美容养颜 覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。 防治癌症 自由基在体内如暴徒般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。 |
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