香辣酥鸡块，看着就有食欲

辣子鸡块外焦里嫩，连里面炸出来的辣椒吃着都非常的香，是很好的下饭菜，大家试着做一下吧，非常的好吃。

食材：

鸡翅5个，料酒，生抽，蚝油适量，孜然，芝麻，干红辣椒，香叶，麻椒，蒜苔，油炸花生米，盐，葱段，姜片适量。

做法：

将鸡翅切成小段并清洗干净

2.加料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量

3.加入葱段，姜片，把鸡块均匀的搅拌，腌制20分钟。

4.准备好配料，干辣椒，香叶，蒜苔，花椒，孜然，油炸花生米。

5.锅内烧油，烧到七成热，转至小火把鸡翅倒入锅中炸至金黄，捞出备用。

6.锅中剩少许的油，把所有的配料倒入锅中爆香。

7.把备好的鸡块倒入锅中，多翻炒一会就可以出锅了。

小贴士：

最后炒鸡块的时候不要炒很长时间，肉老了都不好吃了。如果炒过了，可以最后稍加点开水，盖锅盖焖一会就可以了。