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怀旧老武汉|细数百年老街中山大道上的老字号

 寒器 2016-12-25

再过两天,经过两年改造的百年老街中山大道将重现生机,其中最令人期盼的是:现存逾半数的老字号要重回故里。中山大道,将成为武汉老字号最集中的地段。

怀旧老武汉|细数百年老街中山大道上的老字号

中山大道

老字号

数百年商业和手工业竞争中留下的极品,各自都经历了艰苦奋斗的发家史、并最终统领一行,其品牌是质量的同义语。由于现代经济的发展,老字号渐显失落,但她们仍以自己的特色独树一帜。

连日来,记者沿着中山大道车站路、吉庆街、南京路、六渡桥等一线,感受沿途老街老店,一个个门脸百废待兴,有的开出第一家实体店、有的开旗舰店、有的开武汉最大的店,将中山大道作为重生的起点。

精益眼镜:求精百年,高于国标

怀旧老武汉|细数百年老街中山大道上的老字号

走过武汉美术馆,路边翻修一新的精益眼镜店,“验光”老铜人请客入店,门前牌匾左手“中华老字号”、右手“一九一二”赫然醒目。店名牌匾,由孙中山亲笔题赠。

走进店里,服务员清一色藏青西服式工作装,利落、严谨。一楼开放式货柜,产品信手试戴;二楼,专业导购、近身支招。上三楼,顺着一代代掌门人画像拾级而上,好像走进小型博物馆。验光室,中年技师正在为顾客做调试。只见他,从数百个验光镜中取出一个,轻轻擦拭一下,两下,三下,再把镜片小心地放进验光配镜框,轻轻扳动散光调节转轴,戴上,取下,再戴上……

店长罗莎介绍,20多年从业之前,精益就有一套“企业内控标准”,一个高于国标的系统。这是品牌为所有顾客随年代实时修订的高级定制标准。打个比方,300°镜片度数,国标允许正负误差12°,范围内都是合格产品,但精益对店内产品要求缩小误差范围至8°。只为,让顾客舒适。

不久前,一位四十出头的男士进店,配300°之内眼镜。从度数上,本是1-2个小时即可配好,但验光后发现:男子瞳距仅为57,等同于10岁左右的孩子,无法参照成人头围搭配镜架。为此,精益一对一定制,为其做镜片中心偏移,调整鼻托、开合、耳根距,三度定镜片、镜架……经过1个多月,男子满意而归。

眼睛是感知外界的重要器官,人们获得的信息大约有83%靠眼睛完成。为了顾客的舒适,精益求精百年。

新金珠宝:将来料加工做到极致

怀旧老武汉|细数百年老街中山大道上的老字号

从地铁6号线六渡桥站出来,就到了华中地区规模最大的金银珠宝一条街。D出口处,千余平米体量的新金珠宝总店装饰一新,几个员工守着桌上的一堆堆金银手饰,正在装袋打价,准备上货。店门口,招财大鱼缸掩饰不住兴奋,着急地等着28日开业。

新金珠宝,没有“老字号”头衔,但绝对是我省珠宝行的“老字号”。东家武汉新世界珠宝金号,是新中国成立后武汉市成立的第一家专业金店。

传统说法,百匠之中金匠为首,金匠绝活,金镶玉堪称最难。15年前,一位老板进店看玉,相中一块标价10万元的翡翠观音,把玩间不小心掉在地上摔成两截。工匠师傅现场设计花式,最后将头身分家的玉观音,变成了金镶玉的精品挂件。

次年,一位信佛的客户,拿着寺庙主持赠送的小泥佛进店,请师傅为这尊4-5CM的立体小佛镶金。泥遇水、遇热则化,亦不能用力,多番思量,老师傅为小泥佛量身定制了一副带靠背的黄金莲花座。

然而在新金珠宝行的能工巧匠眼中,这些高级定制,被简称为“来料加工”。据悉,成立以来该品牌即有售后十免服务:免费见新、免费整形、免费复称、免费调整尺寸、免费刻字、免费焊接、免费镀金、免费编织、免费改圈、免费(代客)存金。不同于其他,这些服务大部分都没有品牌、厂家界限。

在本地,她是湖北最大的珠宝首饰品牌,有自己的厂、自己的物流、自己的专业交易市场,产品遍布半个中国。

长生堂:手艺人的手指造型

怀旧老武汉|细数百年老街中山大道上的老字号

1911年建于汉口的“长生堂”,旗舰总店至今仍在中山大道与车站路交会处。四层楼的小洋房,二楼仍在装修中,看得出是今后烫染业务的主场。

负责人称,中山大道开街之际,长生堂总店全面升级。一楼,现有做头发的地方变身健康生活馆,每周安排主题沙龙,方便3760多位10年以上会员“岔吃、岔喝、岔玩”。二楼,开放式发型间,除传统理发、烫染外,提供头皮、发质检测等增值服务。三楼,美容中心,配售品牌自制研发产品;四楼,中医馆,集美容美发养身于一体。

今年50多岁的吴龙生师傅,祖上三代都是长生堂的理发师傅。 “这里传承百年的拿手绝活当是‘手指造型’,不用化学制剂、不用卷发筒,纯手工制作。”只见他,一只手在客人的后脑勺不断盘卷,另一只手随即用发夹固定,饼状发型经过吹风吹干,妩媚的波浪大花散开肩头。“以前做学徒,3年摸不到客人头发,蹲马步、摇手腕、旁听看。剃头、剪发、刮脸、吹风等,处处细致入微堪比标准化。”

虽然,老店有了新玩法,但“新店”还要遵从老规矩。比如:洗发不能超过8分钟;不用药水、不用烫发,发型保持一周;不能用嘴子的,必须卸下嘴子用吹风机“裸吹”等等。据介绍,以后大刀修面、女士弹脸等,在街头已经看不到的传统项目将在长生堂重现。女士们可以体验古法弹脸技术,用棉线清除角质;不适合烫染但又爱美的女士,可让师傅用手指造型技术做个发型,不用药水、不用烫发。

“从业15年,刚进长生堂,手都不知道往哪儿放。”80后店长平锋称,站在行业角度,这里运用的功力、技术与外面完全是两个世界。高级定制,在这里,更像是手艺人的匠心追求。

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