2016年12月19日 8:29:36
红酒世界网
摘要:
婚礼上,除了一桌桌美味佳肴外,喜酒的地位也是不容忽视的。在如此特别而难忘的一天,你应该如何挑选合适的葡萄酒来助兴呢?
ABSTRACT:
Wedding is an unforgettable day in one’s life. Therefore, it’s very important to pick the right wines for your wedding.
浪漫的婚宴上,除了一桌桌美味佳肴外,喜酒也是重要的一个成员。选婚宴用酒时,既要有喜庆的纪念意义,又要讲究体面和排场,到底应该怎么选择呢?不妨来看看这些注意事项。
图片来源:CHATELAINE
1. 婚宴菜肴
2013年克瑞福酒庄本迪戈单一园(Quartz Reef Bendigo Single Vineyard)黑皮诺红葡萄酒
红葡萄酒方面,黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)都是不错的选择。前者口感柔顺,单宁适中,被誉为“配餐多面手”,而后者酒体丰满,风味浓郁,适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。而选择白葡萄酒时,不妨考虑橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)。它酒体中等,橡木桶赋予其丰富柔顺的质地以及黄油和奶油的气息,可搭配烤龙虾、烤扇贝、烤鸡肉等菜肴。
图片来源:Designer Vs. Developer
而轻松时髦的草坪或沙滩婚礼可以准备桃红葡萄酒。这种葡萄酒色泽浪漫,口感活泼,果香馥郁,会让婚礼更加浪漫、欢乐。
2012年爱慕酒庄红葡萄酒
另外,你还需要提前统计一下参加婚宴的宾客人数,大致了解他们的酒量,再确定需准备葡萄酒的数量。通常,除了白酒外,每桌应该放置1至2瓶葡萄酒。
图片来源:MARKET STREET 相反,如果在夏天办婚宴,则可以准备长相思这一类白葡萄酒或者普洛赛克(Prosecco)、卡瓦(Cava)等起泡酒。因为它们往往能给炎炎夏日带来清爽之感。(文/Shirley) 声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。 |
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