冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方？其实很多人都吃错了！

有句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，也就是说在冬季时季正是吃萝卜养生保健的时刻，相信很多人听到了这句话都会纷纷跑到菜市场或超市去刻意买两颗白萝卜抱回家，想着法的让它变成各类可口美食以满足冬季进补的口腹之欲，像炖汤、切丝凉拌、炒制、剁成馅做包子、蒸煮......都是最为常见的吃法。但是有一些人都误以为“冬吃萝卜”中的萝卜是白萝卜，甚至占99%的人都会以根据自己的口味喜好选择自己喜欢的萝卜，比如自己就只喜欢吃红萝卜的味道而只一味吃红萝卜，喜欢白萝卜而就一味进补白萝卜......但是你知道吗？不同的萝卜有着不同的养生功效，冬季时季想达到良好的进补效果，那得根据自身症状吃对了才行。

此外，除了萝卜种类上的区别之外，其实在吃法上也有需要有讲究的，生吃、熟吃都是不一样的。比如我们都知道萝卜是可以润肺补气的，但是若想要充分发挥其润肺的作用，白萝卜生吃才是最好的;若想要达到补气顺气的效果，那熟吃才是最好的。在李时珍的《本草纲目》中记载称“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气”，所以说，无论在萝卜的颜色选择上需要注意，在吃法上也需要根据自身情况而定，这样进补萝卜之后才能发挥最大的功效。

一、白萝卜：止咳，补气治感冒

白萝卜是最为常见，而且很多人都比较喜欢的养生食物，其味脆且略甜，有着萝卜独特的气味。在秋冬季节，常补用来润肺、防治咳嗽，但是要知道白萝卜主要是应对秋燥引起的咳嗽比较有效，其他原因引起的咳嗽并不大合适，而且用来治疗秋燥咳嗽的话，最有效的吃法就是生吃。

如果要熟吃的话，就可以有效补气治感冒。秋季时节，由于天气比较寒冷，感冒的人也往往比较多，中医认为这是是正气不足的直接表现，那么对于此季节容易感冒的人来说，正气补气是必须要去做的。而白萝卜熟吃正好能充分发挥此作用，可有效的助你补气防治感冒。

靓汤推荐：白萝卜防感汤

【做法】：将白萝卜150g洗净切片，取紫苏15g，葱白适量，将三者放入锅中直接加水熬煮，待煮好之后取汤喝之，白萝卜片可以直接食用。

【功效】：可有效补气、驱寒，还有助于防治秋冬感冒症状。

二、红萝卜：健脾消食

说到红萝卜大家也并不陌生，它的表皮是红色的，味道上要比白萝卜稍甜，生吃口感较好，所以很多人比较喜欢选择生吃。

红萝卜性人平味甘，中医认为红萝卜具有健脾健胃助消化的功效，所以要想达到有效消食的目地可以食用红萝卜。

除此之外，如果在吃红萝卜的时候再搭配上菊花和荷叶的话，那健脾消食的功效将事半功倍。我们都知道菊花可以起到清热的效果，其性平、味苦涩，有“开胃消食、止渴生津、补脾胃”等作用。荷叶是清热防暑较好的一味中药，其性凉、味苦涩，具有消暑利湿、健脾升阳等功效，可防治食少腹胀、头痛眩晕等症。

靓汤推荐：红萝卜健胃汤

【做法】：将红萝卜250g洗净削皮切成大小合适的块，然后取菊花10g，干荷叶5g放入水中浸泡，猪头500g洗净切块，然后将各种食材放入炖盅，加入适量的清水，加盖炖约2小时左右，在食用之前加入适量的盐进行调味即可。

【功效】：具有较好的健脾健胃的功效，不妨常做给自己和家人进补一下。

三、青萝卜：消火气

在秋冬季时节，由于天气较为干燥，除了容易上火之外，还容易脾气大爱发火，一个人如果容易脾气大，爱发火，这其实是和肝有直接关系的，中医上认为青涩入肝，在这个季节想要有效平腹脾气、消消火气，那就不妨吃点青萝卜吧。

靓汤推荐：青萝卜疏肝粥

【做法】：这款食疗方的做法非常简单，将青萝卜用清水洗干净，然后切成丝或者切成碎末，然后加入适量的粳米同煮，待煮到稍微粘稠之后即可食用。

【功效】：具有清热舒肝的功效。

中医上讲究“辩证施治”、“对症治疗”，一定要根据自身的症状表现采取有针对性的治疗方案或者饮食食疗方案，才能在最大程度上达到养生治病的功效，所以切莫盲目跟风，切莫自以为是。