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你喝下的每一口饮料 可能正把你推向癌症的深渊

2016-12-27  斜阳x5448...

你喝下的每一口饮料 可能正把你推向癌症的深渊

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对于人类来说,癌症就是我们健康的恶魔,它无时无刻都在困扰着我们。面对癌症,目前我们没有治愈的良方,更多时候,我们能做的是改善我们的生活方式和合理膳食。可合理膳食并非我们想象中那么简单,因为常见冰凉的汽水和热腾腾的茶水、汤水等,可能就是癌症的一大帮凶。那么究竟怎么喝才能远离致癌危机......

1、每一口甜甜的汽水,会增加食道癌机率?

国际间多个医学研究单位最近提出报告,指喝太多碳酸饮料可能增加罹患食道癌的危险。一组研究人员分析美国人二次世界大战后的饮食习惯发现,美国人在2000年对汽水等碳酸饮料摄取量,与1946年相较,增加超过了4倍半,结果美国白种男性罹患食道癌的个案大增5.7倍。

360肿瘤医院专家有话说:汽水能增加食道癌几率并非没有道理。食物从食道要进入胃的地方,有一处括约肌,目的是不要让胃液回流到食道,但是高糖、高油脂、咖啡、酒精食物,很容易让括约肌松弛,诱导高酸性的胃液回流到食道,所以可能增加食道癌机率。

我们的建议:做到细嚼慢咽

高糖食物危害健康是事实,但并非是一口不沾。建议吃东西时细嚼慢咽,不仅能降低饮食量,同时可避免吞食未完全咀嚼的食物,避免胃部堆积太多食物而延长正常的胃排空、增加胃消化的时间,引起回流。吃饱之后,最好适度散步,帮助消化,不要立即躺平睡觉。

2、热茶、热汤、火锅增加食道癌机率至少2倍?

伊朗格列斯坦省(Golestan)的食道癌比率是全世界之冠,人们习惯喝热茶,很少抽烟或喝酒,研究人员记录了871名民众抽菸、喝酒和喝茶情况,发现近期之内,有高达300名民众被医生诊断为食道癌,其中很大的关联性是他们都喜欢喝热茶。像广东潮汕地区的患食道癌的人数也高于其他地区,其很大的原因跟当地人喜欢喝热茶有关。

360肿瘤医院专家有话说:高温食物可能破坏食道黏膜,诱发罹癌机率。专家解释,高温食物会破坏口腔、食道黏膜,提供致癌因子进入组织的机会,因此提高罹癌机率。另一方面是细胞本来就有修复机制,黏膜破坏时,免疫细胞会开始进行抵抗外来物及修复作用,高温食物破坏食道黏膜的机会高,常会刺激细胞,反而有诱发此处细胞不断增生的可能性。

我们的建议:热茶和热汤的温度保证在65度以下

喝茶的温度在摄氏65~69度左右的致癌率,是喝茶温度在摄氏65度以下民众的2倍,而喜欢喝温度在摄氏70度以上的致癌机率是不喝温茶民众的8倍之多,所以若喜欢喝热茶,茶温最好为65度以下。不只喝热茶,火锅、浓汤、稀饭、汤面、热开水等热的液体都要凉一点再喝较好。

3、每天咖啡4杯,容易惹上乳腺癌?

相关研究表明,适量咖啡,可降低罹癌机率,但医界现在出现新说法,担心过多的咖啡因,可能会刺激雌激素异常增加,导致女性乳房病变。

360肿瘤医院专家有话说:是否会罹癌,尚需更多研究来探讨。专家指出,早期研究发现,饮用咖啡因含量在100~200的饮料,会增加胎儿体重过轻、先天畸型的情况,含量更高,比例更高,但是否有罹癌的可能,尚未有明确的研究报告提出。不过咖啡含有兴奋剂,下午4点以后,就要避免饮用,有心悸者,更需谨慎。

我们的建议:建议每天咖啡饮用量不要超过3杯。

另外,最好喝不加奶精和糖的黑咖啡,或用鲜奶取代奶精,将更健康。

4、女人每日一杯酒,罹癌机率多13%?

英国一份最新报告指出,每日1杯酒,会使女性罹患多种癌症的机率增加13%,即使饮酒量少于1杯,引发癌症的机率仍可能增加。更别提饮酒过量所导致的乳癌、食道癌、喉癌、直肠癌和肝癌风险。

360肿瘤医院专家有话说:喝酒对预防心血管疾病有一定功效,是否会引发癌症,需更多研究证实。专家指出,之前有研究显示,饮酒过量会罹患肝癌及心血管疾病,但是否会引发癌症,还需更多的研究证实。不过可以确定的是,饮酒过量会对身体造成不好的影响。

我们的建议:饮酒不要过量,酒精浓度不要太高。若要饮酒,红酒、含多酚类的酒较佳。

5、喝太多含糖饮料,胰脏癌风险加倍?

美国乔治敦大学(GeorgetownUniversity)科学家对新加坡6万人进行研究,一共花了14年的时间追踪调查60524名男女的健康状况,其中有140名志愿调查者罹患胰脏癌,每周喝2次或更多含糖饮料的人罹患此癌的机率比别人高87%。

360肿瘤医院专家有话说:的确如此。常喝含糖饮料,包括蜂蜜都是一种糖类饮品,摄取过量糖分,影响胰导素分泌,细胞会有过劳或发炎情形,罹患胰脏癌机率大增。

我们的建议:若要喝饮料须懂得节制,白开水还是最好的饮品。

饮料仅是我们日常膳食中的一小部分,要防癌,我们还要做到:

新鲜果蔬不能少。蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。蔬果富含膳食纤维,能缩短食物残渣停留在肠道的时间,排出潜在致癌物成人每天应吃300克~500克蔬菜,深色蔬菜最好占到一半;水果200克~400克。大蒜、大葱、洋葱、卷心菜、西兰花、萝卜等都是很好的防癌食物。

拒绝脂肪的诱惑。红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎,但其中的脂肪却可能带来健康问题。脂肪与癌症关系密切,特别是乳腺癌、大肠癌和前列腺癌;从小爱吃脂肪的孩子,随着年龄的增长,更易患癌。

多吃鸡、鱼肉。猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%;过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。

戒烟限酒减盐。长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化,之后肝癌就会找上门来。盐和癌症是“亲戚”关系,越爱吃咸的地区,胃癌发病率越高。吸烟者最好立即戒酒,只要今天就戒,便可降低患癌风险。男性饮酒每天不应超过20克~30克酒精,女性别过10克~15克。饮食上最好清淡,除每天每人吃盐别超5克外,烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。

慎重提示:癌症的治疗,绝对是一场与时间赛跑的生命之战,早发现、早确诊、早治疗,才有可能战胜病魔。

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