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很多中老年朋友，每天最头疼的就是睡不着，睡着了又会做很多梦，觉睡不好，一天都没有精神，今天，小编给大家介绍一个治疗失眠多梦的良药：酸枣仁。酸枣仁又叫做枣仁，是由酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子晒干而成。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效。下面小编就来给大家具体介绍酸枣仁的功效和价值。  【酸枣仁历史传说】 酸枣仁是著名的治疗失眠的良药，而关于这个，古时还有一个动人的传说故事。相传古时有个至孝的女孩儿名叫酸枣，为了治好母亲的失眠病，历尽千难万险进深山采草药，一路上撒下的汗水和鲜血变成了一些枝条坚硬、有芒刺的小红树。姑娘把这树枝砍了两大捆拿回家当柴烧，不料火中突然发出“噼啪”的声音，随之飘逸出清异的果香，原来是树枝上的小红果被火烤焦，蹦出黑红色的光皮果仁。母亲吃了这些异香扑鼻的果仁，睡了甜美的好觉，多年的失眠症终于彻底好了。感念姑娘孝心的乡亲们便用她的名字给这果形如枣、酸味特浓的果树命名了。 【酸枣仁的营养价值】 酸枣仁含有苏氨酸，缬氨酸，蛋氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸等17种氨基酸和钾、钠、钙、锌、铁、铜、锰等多种金属元素。同时，还含有维生素C、酸枣黄素、胡萝卜甙、植物甾醇、环磷酸腺苷等多种人体所需的微量元素，营养价值非常丰富。 【酸枣仁药用价值】  性味：甘，平。 归经：入心、脾、肝、胆经。 功能主治：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。 用法用量：内服：煎汤，2～5钱；或入丸、散。 禁忌：凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。 各家论述： 《纲目》："酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。" 《本草经疏》："酸枣仁，实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。" 《别录》："主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。" 摘录：《中药大辞典》 【酸枣仁的功效】  镇静、催眠 酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。 安定 近年来有人将酸枣仁与安定药比较，发现有许多相似之处。酸枣仁煎剂给大鼠腹腔注射后，所有动物表现安静和嗜睡。 镇痛、降温 小鼠热板法证明，腹腔注射酸枣仁煎剂有明显的镇痛作用，使小鼠痛反应潜伏期显著延长。 保护心肌 酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。 抗心律失常 酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。 降压 酸枣仁醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。 降脂 酸枣仁可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。 抗粥样硬化 酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。 免疫 酸枣仁醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制；还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。 抗氧化 生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。 【酸枣仁药膳】  酸枣仁可安神，助眠，非常适合中老年人群失眠人群，治疗失眠多梦，还有降血压、降血脂的功效，那么我们日常如何食用酸枣仁效果最好呢？下面小编给大家介绍几个酸枣仁的食用方法没有相关症状的朋友可以试着食用。 酸枣仁良姜炖鲫鱼 材料：酸枣仁30克，良姜10克，鲫鱼150克，干姜片、蒜片、味精、盐、料酒、鸡油各适量。 制作方法： 1、鲫鱼处理干净：锅内放入酸枣仁，小火炒香；良姜洗净，切片。 2、炖锅内放入酸枣仁、良姜片、干姜片、鲫鱼、蒜片、800毫升清水，大火烧沸，改用小火炖煮25分钟，加入盐、味精、料酒，搅匀即成。 功效：健脾利湿、活血通脉，所含的不饱和脂肪酸有缓解焦虑等不良情绪的作用。 酸枣仁养生粥 材料：酸枣仁10克，大米100克，白糖适量。 制作方法：将酸枣仁择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将酸枣仁择净，研细，每次取药末3-5克，待粥熟时调入粥中服食，每日1剂。 功效：养心安神，生津敛汗。 |
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