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做蜜豆,包豆包

 天涯_360 2016-12-29




道德经中说,

谷神不死是谓玄牝,

玄牝之门,是谓天地根,绵绵若存,用之不勤。





当前浏览器不支持播放音乐或语音,请在微信或其他浏览器中播放 良宵引 董波 - 指下三千


蜜汁红小豆

红小豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药.老人常说:红小豆养心。《神农本草经》说它“主治下水肿,排痈肿脓血”。

《药性本草》说可“治热毒、散恶血”。

本草纲目》记载,红小豆“味甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃。



制作方法

将豆子清洗干净,清水泡12小时

一斤豆子要加2倍或以上的水

大火开锅,慢慢熬,水收干差不多的时候,放入2大勺白糖,

慢慢拌匀,

注意的是,水分在收干的过程中,要经常搅拌下豆子,免得糊锅,如果想获得完整的豆子,搅拌时候动作慢点,铲子抄底,向上推动~然后在小熬一会,汁被豆子吸收后,关火,

待凉到50度左右,放入2大勺蜂蜜。

放入蜂蜜的豆子,表皮会有一层亮色,更油润,香甜




天然椴树蜜,清润,甘甜。姐姐家在森林里养的蜜蜂。

豆子是林区的老人开垦的小片菜园种出来的,没有化肥农药。



蜜汁黑豆

李时珍曰:“黑豆入肾功多,

故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。

要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。

黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,冬季肾经当令,黑色入肾。故,肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。

中医认为,其味甘、性平、无毒。

有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。


做法同红小豆




蜜汁花腰豆

花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,

含丰富的维他命A、B、C及E。。。也含丰富的铁质和钾等矿物质。

补血、增强免疫力。

帮助细胞修补及防衰老等功效。


做法同上红小豆



松软的面香,香甜的豆馅

入口绵软,

这种味道

透着自然的力量













丙申冬

于黑龙江清河林业局

感谢徐恬一起录制视频

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