昨天我们明承中医馆来了一位老朋友,他的咳嗽刚好又犯了,原因是他忘记海鲜是发物,吃多了,导致咳嗽又犯了。
“发物”经常听到一个词,但很多朋友搞不清楚什么是发物,经常咨询我们。今天我们一次性说清楚。 所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说,食用某种食物,可能原来没病变致病;原来有病的,致旧病复发;在患病过程中,加重病情的,都可以称之为发物。 发物是相对而言,不同体质不同病症的人,属于自己的“发物”不同。比如体质虚寒、大便溏薄、四肢发冷者,对应的“发物”是寒凉之物,比如西瓜、雪梨、香蕉等。
判断一个食物是否是发物,应该从食物性质、身体体质、疾病三者结合来看。具体可以参考以下六点。 ① 发热之物 如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉、狗肉等,能动火伤津,因此发热、口渴、面红目赤、大便秘结、失眠心烦等患者都不宜食用。 ② 动风之物 如蟹、虾、带鱼、黄鱼、笋等,有升发、散气功效。因此哮喘、荨麻疹、湿疹、痛风患者不适合食用此类食物。 ③ 引发湿热之物 多指具有黏滞、肥甘滋腻之性食物,如饴糖、髎槽、糯米、肥肉、酒等。胆囊炎、肺炎、上呼吸道感染、痢疾等急性感染性疾病患者,以及急性肝病患者,都不宜食用。 ④ 冷积之物 寒凉润利之品,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如西瓜、冬瓜、梨、柿、莴笋等。胃虚冷痛、肠鸣腹泻等患者应慎食。 ⑤ 活血动血之物 如酒、胡椒;狗肉、鹿肉;黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼等。因有助火动血作用,所以皮肤疮痒、眼疾、尿血、肠胃出血等患者皆不能食用。建议皮下出血、月经过多的人群应少食。 ⑥ 引发滞气之物 如大豆、芡实、莲子、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性,积食、腹胀、腹痛患者不宜食。 “发物”在一定条件下,一部分人不能食用,如果食用会带来严重后果。但另一方面,这些“发物”中许多含有丰富的营养,又适合另外一部分人群。 比如,羊肉、韭菜等较为辛热之品,已有感染性疾病的热性体质患者,不能食用;但对于乏力、怕冷、胃脘不适、经常腹泻、夜尿较多的气血虚弱寒性体质患者,却非常有益。
“发物”不是一无是处,只要了解他们,并根据自己的体质选择性的使用,发物也可以很好的帮到我们。 |
|