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生命科学教育正在对初高中生物教材进行剖析，包括专题内容的搜集和总结，以期有利于中学教师和学生进行系统的学习和深度理解教科书。本文介绍必修一《分子与细胞》中相关的知识特例。 1.活细胞中含量最多的化合物不一定是水。如脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪。 2.细胞中糖类不一定都提供能量。如核糖、脱氧核糖、纤维素是结构物质，不提供能量。 3.纤维素在人体中不能消化。但是它能促进肠的蠕动，有利于防止结肠癌。还可以被肠道中的共生微生物分解，从而得以吸收利用。也是人体必需的营养物质了，所以也称为“第七营养物质”。 4.糖不全是甜的。如淀粉是不甜的。甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂）、蛇菊苷（天然的非糖增甜剂）、木糖醇。 5.原核细胞不一定都有细胞壁。如支原体就是无细胞壁的最小的原核细胞。 6.真核细胞不一定都有细胞核。如哺乳动物成熟的红细胞和高等植物成熟的筛管细胞就没有细胞核。 7.具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，也可能是细菌和真菌。动物细胞无细胞壁，植物、绝大多数原核生物、真菌等生物，有细胞壁，但其成分和功能不尽相同。植物细胞壁组成主要是纤维素和果胶，全透性；原核生物中细菌的细胞壁是肽聚糖，非全透性，基因工程中可用氯化钙处理加大其透性以方便目的基因的导入。真菌的细胞壁有特有成分几丁质 。用纤维素酶处理，无变化的不一定是原核细胞，也可能是酵母菌等真菌。 8.一般生物都有细胞结构。但是病毒（由蛋白质与一种核酸构成）、类病毒（只由核酸构成）及朊病毒（只有蛋白质）这三类生物则没有细胞结构。 9.带“原”“菌”和“藻”字的生物不一定就是原核生物。如原生动物：草履虫、变形虫就是真核生物。不是所有的菌都是细菌。细胞一般有杆菌.球菌和螺旋菌，细菌是原核生物。霉菌、酵母菌是也有“菌”字，但为真菌类，属于真核生物。衣藻、团藻、小球藻等藻类是真核生物非蓝藻。带“藻”字也不一定就是藻类。如黑藻，它是被子植物门、单子叶植物纲、水鳖科、黑藻属中的高等植物。 10.带有'霉菌'字样的一般是真菌。比如青霉菌,黄曲霉菌等。但是链霉菌属于原核生物中的放线菌。 11.动物细胞不一定都具线粒体。如蛔虫细胞的线粒体退化。 12.含有中心体的不一定是动物细胞。如低等植物细胞也有中心体。 13.能进行光合作用的植物细胞不一定都有叶绿体。如根尖细胞没有叶绿体。 具有大液泡的细胞不一定是成熟的植物细胞。如酵母菌也有液泡。另外某些低等原生动物（如草履虫的伸缩泡）有相当于液泡的一种形式。 14.人体需要的酶最适宜PH一般接近中性。但胃蛋白酶的最适宜PH是酸性。 15.一般营养物质吸收主要是进入血液。但是甘油与脂肪酸则主要被吸收进入淋巴液中。 16.绝大多数酶是蛋白质，一些RNA也有催化作用。Altman及Cech等发现RNaseP的RNA亚基和嗜热四膜虫的前体rRNA中的居间序列(Intervening sequence．IVS)都具有酶的催化活性。后来又相继发现植物病毒RNA、大肠杆菌T4噬菌体mRNA的自我催化剪接作用。 17.人属于需氧型生物，人的体细胞主要是进行有氧呼吸的。不管任何情况下，人体获得能量的主要途径都是有氧呼吸。但红细胞却进行无氧呼吸。 18.人的成熟红细胞的特殊性：①成熟的红细胞中无细胞核 ②成熟的红细胞中无线粒体，核糖体等细胞器结构 ③红细胞吸收葡萄糖的方式为协助扩散 ④成熟红细胞进行无氧呼吸(糖酵解)。最大公无私的红细胞可谓是人体中的活雷锋，忙忙碌碌穷其一生，为全身的其他细胞输送氧气，自己一点也不消耗，奉献出自己的所有结构，为血红蛋白腾出空间，真是特化细胞中的经典。 19.高等植物无氧呼吸的产物一般是酒精和二氧化碳。但是某些高等植物的某些器官的无氧呼吸产物为乳酸，如：马铃薯的块茎、甜菜的块根、玉米的胚等。 20.能进行有氧呼吸的细胞不一定具有线粒体。真核细胞有氧呼吸在细胞质基质和线粒体中进行的,但原核细胞的细胞膜和细胞质基质上有着呼吸酶，可以进行有氧呼吸。如蓝藻，好氧细菌。 21.光合作用一般是在叶绿体中进行的。但蓝藻和光合细菌的光合作用不需要叶绿体。 22.有丝分裂一般都是均等分裂。但酵母菌的出芽生殖却是不均等的 。 23.真核细胞不一定都进行有丝分裂。如蛙的红细胞进行无丝分裂。 24.高度分化的细胞不一定都不能再分裂。如肝细胞、肾小管上皮细胞等却能进行无丝分裂。 25.高度分化的细胞全能性不一定都低。如卵细胞的全能性就较高。 26.不一定所有的细胞分化都是不可逆的。如成人的黄骨髓在一次性失血过多时可转化为红骨髓重新恢复造血机能。 27.化学元素砷是唯一可以使人致癌而不使其他动物致癌的致癌因子。 编辑：李会敏 本文系生命科学教育原创作品，转载需注明出处：生命科学教育（smkxjy001） |
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