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黄油的适用人群 一般人群均可食用。 黄油的禁忌人群 孕妇、肥胖者、糖尿病患者忌食。 黄油的评价 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分，所以热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，对健康不利，减肥期间不宜食用。 黄油的功效与作用 1.增加饱腹感 黄油的营养价值 黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。 黄油的选购 好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。 黄油的食用方法 黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。 |
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