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超市是家中屯各种生活用品的地方，但是超市里常常隐藏着一些我们以为很干净，其实却很脏的物品…… 银耳、开心果等散装食品  破解办法 选择散装食品时，可以闻一闻是否有刺激性气味。 燕麦  超市里卖的速溶燕麦片也值得您注意，速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。此外，相关调查表明，速溶燕麦片吃起来很甜是含有高果糖玉米糖浆，其中重金属汞的含量常常超标。 此外，超市、集贸市场等地方卖的散装的燕麦片，也是长期暴露在空气中，很容易落上灰尘及细菌，并不卫生。 破解办法 建议您最好还是购买正规厂家生产的包装好的，经过高温消毒的燕麦片。如果要购买散装的燕麦片，千万不要直接冲泡食用！一定要清洗干净，煮熟后再食用！ 冷藏的水果  冷藏的水果常常抽检不合格，原因是发霉！别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。 破解办法 水果最好现吃现买，购买新鲜的。 精肉馅、盒装肉类  日常包饺子，做肉丸子，常需要用到精肉馅，超市里卖的现成的搅拌好的肉馅为人们省去了很多麻烦，但是，这样的精肉馅并不安全卫生！ 这样的肉已经都被搅碎了，究竟是什么肉，哪个部位的肉已无法分辨，有可能是零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”混合而成。 此外，肉搅拌之前有没有清洗过？搅拌的机子多久才清洗一次，消费者均无从知晓，存在巨大的安全隐患。建议您最好不要购买此类肉品。 破解办法 可以买个能搅拌肉的料理机在家自己搅拌，或是自己用刀剁肉馅，才是最安全放心的。 罐头制品  罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。如果食用了双酚A会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。 破解办法 最好还是食用新鲜的食材，不要购买罐头制品！ 冻虾  超市及农贸市场售卖的冻虾，消费者根本无法知晓它究竟冷冻了多长时间，有没有在冰冻前经过各种药水的浸泡导致它根本就不会腐败，中间是否因为停电等问题，出现化了又冻等现象。此外，部分抽检的冻虾，更是被检疫部门发现了农药残留，存在极大的卫生隐患。 破解办法 最好购买新鲜的活虾食用。 肉类熟食  各种肉类熟食闻起来香味扑鼻，可是检测出来的结果却可能让你大吃一惊，各种数据都处于超高范围，况且肉类熟食成本高，极个别超市在估算不准的情况下往往会出现余货滞销，这些食物理所当然的出现在第二天的货架上。 破解办法 最好还是自己在家卤煮。 各式酱菜  消费者无法准确辨识，这些售卖的酱菜究竟是何时做好的，已经放置了多长时间，此外，大部分超市售卖的酱菜都会敞开缸盖，暴露在空气中，超市中人来人往，极易沾染灰尘。极个别超市，甚至会去小作坊批发酱菜来装缸销售。 破解办法 最好还是自己在家腌制咸菜。 整理/希腊之心 图/俞升昇 |
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