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茶树菇煲猪小肚,不起夜,睡得香

 lq林祖祥 2017-01-02
    今年春节,我回老家过年时,老邻居李大叔专程过来向我讨要偏方。李大叔说一到冬季,他就特别容易尿频,最近让他烦恼的是夜尿增多,天气冷的那几天尤其严重,害得他好几天晚上都睡不好。
    李大叔今年才五十来岁,我心想,正常人在60岁以下出现夜尿的情况就不多见,如果年轻人夜尿增加,很可能是肾脏功能不良的早期表现。而中老年人夜尿多,很可能是一些疾病的早期信号,如糖尿病、前列腺增生、肾脏疾病等。我问李大叔有没有看过医生,李大叔说之前去检查过,并没有发现什么大问题。
    我当即给他把脉,发现他脉象比较虚弱,再问他有没有腰膝酸软的症状,他点点头。我叫他别太担心,这是中老年人常见的肾虚引起的,我嘱咐他回去用茶树菇、芡实煲猪小肚:取新鲜茶树菇50克,芡实15克,猪小肚1个,瘦肉100克,调味品适量。将茶树菇洗净后剪成小段,猪小肚用盐水或生粉洗净,与茶树菇、芡实、瘦肉一起放入砂锅,先用大火煲10分钟,用小火再煲1小时,调味后连汤带渣一起食用。这个汤每周服用3~5次,坚持一个月,就可见效。李大伯果真回去按方服用,一个月后,他打电话给我说,夜尿减少了,腰酸的症状也逐渐好转了。
    这个方子为什么有治疗夜尿多的功效昵?从中医的角度来说,尿频、夜尿多都是由于体质虚弱、肾气不固、膀胱约束无能、气化不宣所致。另外,肾主水,能调控尿液生成、排泄,且与膀胱相表里,膀胱要靠肾阳的温养才能气化津液和约束尿液,一旦肾阳不足,膀胱失约,就会导致夜尿多的问题出现。很多中老年人常常一到冬季就出现夜尿多的毛病,就是因为冬季阴长阳消,夜间阳气更虚,导致体内水液不能蒸腾气化,生成的尿液自然会变多。要想根治夜尿多这个问题,关键是要补肾 。
     要想根治夜尿多这个问题,关键是要补肾。茶树菇又名茶新菇,民间称之为神菇,它的蛋白质含量高且脂肪低、分低,营养价值超过香菇等其他食用菌。传统中医认为,茶树菇有补肾缩尿、滋阴健脾、强筋骨、祛风湿的作用,可提高人体免疫力、增强人体防病能力。临床实验证明,茶树菇对肾虚尿频肿、气喘、小儿遗尿、夜尿多等有独特疗效,还可辅助治疗中老年人关节疼痛等病症。此外,茶树菇由于含有大量的多糖,其提取物对小自鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高达80%~90%,可见有很好的抗癌作用。芡实昧甘、涩,性平,归脾、肾经,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿的功效。猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子,这听起来或许有点恶心,但它的药效却很好,中医认为它味甘、成,性平,具有清热利湿、益脾补肾等功效,可治小儿遗尿、肾虚遗尿、夜尿过频、尿道感染、膀胱炎等症。
    当然,具有补肾缩尿功效的食疗方还有很多,肾气虚的人还可试试五味子猪肚汤,取五味子6克(布包),与新鲜猪肚1个一起炖食,每周吃几次,坚持一个月,也具有补肾收敛固涩、益气生津的功效,对夜尿多、尿频、遗尿都有疗效。冬天特别容易多夜尿,且有畏寒怕冷、腰冷痛的人,还可经常吃核核桃具有补肾填精、润燥通便的功效,可治肾虚腰痛、遗精、尿频等症。
    还有,每天早上吃几枚核桃,对改善夜尿多也有很好的效果。如果嫌麻烦,情况又较为严重的,还可以直接吃中成药,如缩泉丸或肾气丸。另外,有的人夜尿多,但没有严重的阳虚怕冷的症状,还可试试香菇炖大,取上等陈香菇40克、大枣40克、冰糖20克、鸡蛋2个,一同放入容器内蒸熟。每天早上吃1次,连吃7天,就可减少夜尿次数。
    有夜尿多症状的人,除了食疗外,我还建议多按摩脚踝处的照海穴。照海穴位于脚内踝骨下方凹陷处,左右脚各一处,按揉时要两侧同时进行,每天早上七点和晚上九点各按摩一次,每次按摩10分钟即可。之所以推荐按摩照海穴,是因为它是八脉交会穴之一,字面意思是“阳光照在大海上”,具有助阳生火、蒸腾气化的功效。经常按揉此穴,可激发人体下部阳热之气,使其从脚部向上蒸腾,让体内水液得到气化,尿液生成就会减少,肾虚尿频、夜尿多的人士都可坚持按摩。

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