经典白吐司的做法

经典白吐司

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smile晗林

2016-12-18

这款白吐司配料简单，低油低糖，软弹韧性好，做早餐主食，野餐外带都是很不错的选择。对于不爱吃甜食的这也是很好的选择！

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
金像高粉290g	盐4g
糖10g	水190g
黄油25g	酵母4g

经典白吐司的做法步骤

1. 准备好所需要的材料

2. 把水，糖，盐，面粉，酵母依顺序放到面包机里

3. 开启低速和面

4. 完成后加入黄油高速和面

5. 和面结束放到烤箱40度发面

6. 面发酵完成拿出擀成长方形，然后沿一边卷起来

7. 卷好的面团放入磨具中

8. 二次发酵烤箱40度发酵，发酵完成放入预热好的185度35分钟的烤箱，我选择的是先盖上盖子烤至30分钟取掉盖子再烤5分钟上色

9. 面包烤好，切片备用，早晨煎蛋煎火腿抹上自己喜欢吃的酱料可以享用了